專屬你的風味：【3hr 入門體驗】 第一次烘豆就上手！學員真心話：「比想像中更有成就感！」。咖啡烘豆課程，烘豆課程，SCA咖啡課程
你是否也曾夢想過，推開門，迎面而來的是自己親手烘焙的咖啡豆香？在桑卓咖啡研究學院，我們不只教你烘豆，更教你如何用氣味與風味，說出屬於你的故事。
適合對象：希望從零開始、以創業開咖啡館為目標的人，或是單純對精品咖啡世界充滿好奇的愛好者。
為什麼你需要「一週一堂課」？拒絕填鴨，打造肌肉記憶
市面上常見「3-4天密集速成班」，對於已有經驗的咖啡師來說是很好的進修。但如果你是咖啡小白或零基礎學員，密集轟炸的資訊往往讓你「上課聽得懂，回家手會抖」。
桑卓咖啡研究學院堅持採用「一週一堂課」的節奏，這是我們教學的核心哲學：
- 肌肉記憶（Muscle Memory）是關鍵： 烘豆與沖煮不僅是腦袋的知識，更是身體的技藝。一週一練，讓身體記住每一個風門調整的手感，這是最難被取代的核心能力。
- 修正與優化的循環： 本週上課，回家練習一週。過程中遇到的「卡關點」，下一週立刻帶回課堂解決。這種「學習→實作→修正→再實作」的循環，才能讓你真正「做得穩」。
- 累積創業人脈： 在長週期的課程中，你將結識來自台灣各地、同樣懷抱咖啡夢的夥伴。這份革命情感，將是你未來開店時最強大的資源交換與支持系統。
從體驗到專業：桑卓完整課程體系
無論你是想淺嚐烘豆樂趣，還是決心考取國際證照，我們都有對應的模組化課程。
1. 邁向烘豆師的第一步：3小時入門體驗
☕ 咖啡烘焙入門體驗課
適合完全零基礎者。不用擔心聽不懂艱澀術語，我們將用最直觀的方式帶你了解烘焙原理、基礎操作與曲線控制。親手烘出一鍋豆子，那是無法言喻的成就感！
亮點：體驗班學費可 100% 折抵 SCA 證照學費（縮短學習曲線、降低總花費）。
2. 創業必備：SCA 國際證照系列（SCA Coffee Skills Program）
由國際認證講師（AST）親自授課，小班制迷你班（2-6人），確保每位學員都有充足的上機操作時間。
常見問題 (FAQ)
操作技能的核心在於「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程雖然快速，但新手往往來不及消化與練習。一週一堂課的設計，讓學員在課後有時間實作，遇到問題能在下一堂課獲得老師的修正與指導，這是將技能從「知道」轉化為「做到」並「做穩」的關鍵過程。
絕對適合。我們的SCA證照班（如全方位實戰咖啡師、烘豆師課程）正是專為「咖啡小白」設計的。課程從最基礎的理論與操作開始，循序漸進。事實上，一張白紙的狀態更容易建立正確的操作邏輯，避免掉錯誤的習慣。
入門體驗課是邁向專業的第一步。在這3小時或半天的時間內，您將了解烘焙原理、基礎機器操作、觀察烘焙曲線以及基礎的杯測品鑑。這不僅是有趣的體驗，更是確認自己是否想深入投入咖啡產業的最佳試金石。
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