一杯好咖啡，從學習開始：開啟您的咖啡藝術之旅
您是否曾被咖啡店裡那杯擁有完美心形或鬱金香拉花的拿鐵深深吸引？看著咖啡師優雅地擺動手腕，奶泡與咖啡液在杯中交織出迷人的圖案，那一刻，咖啡不僅是飲品，更是一種藝術。
許多人想入門，卻擔心自己是「手殘黨」，或者害怕昂貴的課程費用會打水漂。在桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，我們相信：沒有學不會的學生，只有不會教的老師。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：由同時具備 SCA AST (Authorized SCA Trainer) 與 Q Grader (咖啡品質鑑定師) 雙重資格的講師親自授課，擁有超過 30 年的頂級實戰經驗。
- 貴族式學習環境：告別擁擠的教室，在如歐洲宮廷般的舒適環境中學習，讓您的感官與技藝同步提升。
- 100% 學費折抵機制：體驗班學費可全額折抵未來的 SCA 證照課程，並附贈創業諮詢，這是我們對您學習承諾的最大支持。
課程開箱：兩小時（至三小時）能學會什麼？
我們的「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧體驗班」是專為初學者、咖啡愛好者以及未來想創業的朋友設計的。這不僅僅是一堂課，更是一場關於咖啡科學與美學的深度對話。
1. 掌握奶泡的靈魂
拉花的基礎在於奶泡。我們將教您如何分辨牛奶的發泡狀態，如何打出如絲綢般光亮、綿密且具有流動性的 Micro-foam。這是一切圖形的起點。
2. 融合與成型的科學
為什麼圖形會散開？為什麼對比度不夠？透過講師一對一的指導（每班僅 1-6 人），您將理解濃縮咖啡 (Espresso) 與牛奶融合的物理機制，並親手操作鋼杯的擺動。
3. 實戰與創業思維
除了技術，擁有30年經驗的導師更會分享咖啡館的實戰經驗。從吧台動線到創業心態，這兩三小時的含金量，遠超您的想像。
推薦課程方案
☕ 3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧｜體驗班
適合對象：無咖啡經驗者、咖啡素人、想嘗試拉花的專業人士。
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定價：$1,985 元
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適合對象：夢想成為專業咖啡師、計劃開業者。
從基礎萃取理論到進階拉花藝術，全面掌握 SCA 規範。一周一堂課，拒絕填鴨式教學，給您充足的練習時間。
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Q&A 常見問題與解答
我是完全沒有經驗的「咖啡素人」，也可以報名拉花課程嗎？
絕對可以。桑卓咖啡研究學院的「咖啡拉花基礎入門體驗班」專為零基礎學員設計。我們採用1-6人迷你小班制，SCA雙認證導師會手把手指導，從牛奶發泡原理到圖形成型，確保每位學員都能在舒適的節奏下掌握技巧。
請問「體驗班學費 100% 折抵」是什麼意思？
這是桑卓咖啡支持學員進修的特別方案。若您上完體驗班後，決定報名進階的「SCA國際義式咖啡師證照課程」，您繳交的體驗班學費（$1985元）將全額折抵證照課學費，讓您無痛銜接專業之路。
在短短的3小時課程中，我能學會什麼拉花技巧？
在這3小時的精華課程中，您將學會：1. 義式濃縮咖啡(Espresso)的萃取基礎。2. 完美的蒸氣奶泡製作技巧（綿密與溫度的控制）。3. 基礎拉花圖形（如愛心或鬱金香）的鋼杯擺動與注入原理。我們的目標是讓您「知其然，更知其所以然」。
教室的環境如何？需要自備器具嗎？
您無需自備任何器具。桑卓咖啡研究學院打造如「歐洲宮廷」般的優雅學習環境，使用專業級義式咖啡機與磨豆機。我們希望您在最舒適、充滿藝術氛圍的環境中，享受一杯好咖啡的學習旅程。
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