高海拔硬豆 (SHB) 烘焙策略：衣索比亞與肯亞豆的火力配置 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 高海拔硬豆 (SHB) 烘焙策略：衣索比亞與肯亞豆的火力配置｜桑卓咖啡研究學院 SCA 咖啡烘豆課程 首頁 > […] 高海拔硬豆 (SHB) 烘焙策略：衣索比亞與肯亞豆的火力配置 閱讀全文 »
拉花豆配方解密：義式拼配豆 (Blend) 為什麼通常含有巴西豆？ 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 拉花豆配方解密：義式拼配豆 (Blend) 為什麼通常含有巴西豆？SCA 咖啡拉花課程推薦 首頁 > 咖 拉花豆配方解密：義式拼配豆 (Blend) 為什麼通常含有巴西豆？ 閱讀全文 »
單品濃縮 (SOE) 拉花技巧與 SCA 證照全攻略：克服酸度，打造完美 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 單品濃縮 (SOE) 拉花技巧與 SCA 證照全攻略：克服酸度，打造完美拿鐵 | 桑卓咖啡研究學院 首頁 &g 單品濃縮 (SOE) 拉花技巧與 SCA 證照全攻略：克服酸度，打造完美 閱讀全文 »
為什麼這支豆子拉花圖案很容易散開？淺焙豆與二氧化碳的秘密 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 為什麼這支豆子拉花圖案很容易散開？淺焙豆與二氧化碳的秘密｜桑卓咖啡 SCA 咖啡拉花課程 首頁 > 咖啡 為什麼這支豆子拉花圖案很容易散開？淺焙豆與二氧化碳的秘密 閱讀全文 »
日曬豆 vs. 水洗豆：油脂 (Crema) 結構差異對拉花持久度的影響 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 日曬豆 vs. 水洗豆：油脂 (Crema) 結構差異對拉花持久度的影響｜SCA 咖啡拉花課程與創業首選 首頁 日曬豆 vs. 水洗豆：油脂 (Crema) 結構差異對拉花持久度的影響 閱讀全文 »
為什麼咖啡會有澀感 (Astringency)？感官課程解析多酚與萃取 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 為什麼咖啡會有澀感 (Astringency)？感官課程解析多酚與萃取｜sca感官課程，咖啡感官課程，咖啡課程 為什麼咖啡會有澀感 (Astringency)？感官課程解析多酚與萃取 閱讀全文 »
拉花體驗班講師的真心話：放鬆心情才能拉出好圖案 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 拉花體驗班講師的真心話：放鬆心情才能拉出好圖案｜桑卓咖啡研究學院 首頁 > 咖啡課程 > 咖啡拉花 拉花體驗班講師的真心話：放鬆心情才能拉出好圖案 閱讀全文 »
為什麼我的愛心變成了屁股？調整收尾動作是關鍵 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 為什麼我的愛心變成了屁股？調整收尾動作是關鍵｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花基礎入門體驗班 – 桑卓咖啡研 為什麼我的愛心變成了屁股？調整收尾動作是關鍵 閱讀全文 »
初學者最常犯的錯：奶泡還沒融合就急著出圖？桑卓咖啡研究學院 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 初學者最常犯的錯：奶泡還沒融合就急著出圖？桑卓咖啡研究學院-咖啡拉花課程 首頁 > SCA 咖啡課程 & 初學者最常犯的錯：奶泡還沒融合就急著出圖？桑卓咖啡研究學院 閱讀全文 »
咖啡創業必讀：從過度萃取 特徵判斷何時停止注水 發佈留言 / 咖啡課程 / coffeeclass 咖啡創業必讀：從過度萃取 (Over-extraction) 特徵判斷何時停止注水—SCA手沖咖啡課程與咖啡師 咖啡創業必讀：從過度萃取 特徵判斷何時停止注水 閱讀全文 »
