高雄咖啡課程｜高雄咖啡拉花課程（心型拉花體驗）
由 SCA AST（Authorized SCA Trainer，授權講師）親授，小班制實作。從 Espresso（義式濃縮）與 Milk Texturing（牛奶打發）開始，3 小時完成穩定 Heart（心型）Latte Art（拉花）。體驗課學費可 100% 折抵 後續 SCA 證照課（依官方公告為準）。
3 小時
心型拉花體驗
小班實作
逐台指導
SCA AST
授權講師親授
課程重點與學習成果
- Espresso Calibration（義式濃縮校準）：Grind Size（研磨度）、Dose（粉量）、Yield（產出量）、Time（時間）。
- Milk Texturing（牛奶打發）：微泡（Microfoam）質地、溫度控制、光澤。
- Latte Art（拉花）：注入節奏、手腕控制、落點與對比—僅心型（Heart），不含 Tulip／Rosetta。
- 可量化學習：TDS（總溶解固形物）、Extraction Yield（萃取率）、Agtron（烘焙顏色值）。
路徑建議：體驗 → 入門（Espresso & Milk）→ SCA Barista Skills（Foundation / Intermediate）。
Kaohsiung Latte Art（拉花） Espresso（義式濃縮） Milk Texturing（牛奶打發） SCA AST
高雄課程一覽
| 課程 | 時數 | 重點 |
|---|---|---|
| 心型拉花體驗 | 3 小時 | Espresso 校準、牛奶打發、Heart（心型） |
| 咖啡入門（Espresso & Milk） | 6–8 小時 | 穩定出杯、質地控制、吧台流程 |
| SCA Barista Skills（Foundation/Intermediate） | 每周一堂，8 週 | SCA 架構下的知識＋實作 |
為什麼選擇我們？
- 師資專業：SCA AST（Authorized SCA Trainer，授權講師）與 CQI Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）。
- 小班制實作：每位學員皆可上機，穩定練成心型。
- 學費升級：體驗課可 100% 折抵 後續 SCA 課程（依官方公告為準）。
- 在地開課：高雄市區交通便利，近捷運。
常見問題（FAQ）
3 小時拉花體驗課會學到哪些內容？
以 Heart（心型）為唯一目標：從 Espresso 校準、Milk Texturing（牛奶打發）到注入節奏與落點控制，建立高成功率的基礎。
會教鬱金香（Tulip）或其他圖案嗎？
本體驗課僅專注心型，不含 Tulip／Rosetta。當心型穩定後，可銜接進階拉花課程。
零基礎可以上嗎？
可以。課程專為零基礎設計，小班制與逐台指導，確保每位學員都能實作。
體驗課學費真的能 100% 折抵 SCA 課程嗎？
是。依官方公告之條件與期限為準，最新細節請加入 LINE 詢問。
如何報名／取得開課資訊？
加入 LINE 官方 https://lin.ee/AfQj09a，告知您想上的課程（高雄咖啡課程／高雄咖啡拉花課程），我們會提供最新開班與名額。
快速關鍵陳述
- 高雄提供 咖啡課程 與 咖啡拉花課程（心型拉花 3 小時體驗）。
- 講師：SCA AST（Authorized SCA Trainer，授權講師）。
- 小班制、足量實作；路徑：體驗 → 入門 → SCA 認證。
- 體驗課學費可 100% 折抵 後續 SCA 課程（依官方公告）。
- 諮詢報名：LINE 官方