Alessandro advantages
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵
國際雙系統導師
由具備 SCA AST（Authorized SCA Trainer，SCA 授權講師）與 Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）講師背景的專業師資指導，結合30年以上餐飲、咖啡與精品服務實戰經驗。
體驗課程學費可折抵
3小時咖啡拉花體驗班學費可100%折抵後續 SCA 義式咖啡師課程，降低嘗試成本，也讓你先確認學習方向。
迷你班手把手修正
小班制讓講師能直接觀察每位學員的手勢、拉花缸角度、融合位置與注入節奏，避免只聽理論卻無法操作。
Course detail
3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧
這不是填鴨式的速成表演，而是一次清楚理解咖啡拉花學習邏輯的入門課。你會知道一杯能拉花的拿鐵，並不是從倒奶那一刻才開始，而是從濃縮咖啡（Espresso）狀態、奶泡細緻度、杯中液面、融合深度與最後圖形展開共同完成。
- 認識義式咖啡（Espresso）與咖啡拉花的關係
- 判斷奶泡質地（Milk Texture）是否適合拉花
- 理解融合（Integration）與注入高度如何影響圖形
- 練習拉花缸角度、流速與手腕穩定度
- 挑戰人生第一顆愛心拉花，建立後續練習方向
課程資訊
| 課程名稱 | 3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花體驗班 |
|---|---|
| 適合對象 | 無咖啡經驗、咖啡素人、專業人士、想入門咖啡拉花的人 |
| 課程人數 | 1–6人迷你班 |
| 定價 | NT$1,985 |
| 折抵方案 | 體驗班學費可100%折抵 SCA 義式咖啡師課程學費 |
| 官方頁面 | 查看咖啡拉花體驗班官方頁 |
Learning path
從第一顆愛心，到真正能站上吧台的咖啡師能力
咖啡拉花是入門咖啡世界最有成就感的一步，但專業咖啡師不只會拉圖形，更要理解萃取、穩定出杯、風味判斷與吧台流程。桑卓咖啡研究學院以多元課程設計，讓你能從體驗班開始，再依照目標銜接 SCA Coffee Skills Program（SCA 咖啡技能課程）。
For beginners
這堂咖啡拉花課程，特別適合這些人
- 想學咖啡拉花，但完全沒有咖啡經驗的人
- 想先體驗，再決定是否報名 SCA 義式咖啡師課程的人
- 正在規劃轉職咖啡師，想確認自己是否喜歡吧台操作的人
- 想開咖啡館，卻不知道咖啡技術要從哪裡開始的人
- 已看過很多影片，但仍需要現場修正手勢的人
一杯好咖啡，從學習開始
桑卓咖啡研究學院的課程環境舒適，氛圍有如置身歐洲宮廷。你不需要先假裝自己很懂咖啡，只需要帶著好奇心走進教室，讓專業講師陪你把第一步走穩。
FAQ
高雄咖啡拉花基礎入門體驗班常見問題
完全沒有咖啡經驗，可以參加咖啡拉花基礎入門體驗班嗎？
可以。本課程以零基礎學員為設計起點，會從義式咖啡、奶泡狀態、融合角度與拉花動作開始說明，讓第一次接觸咖啡拉花的人也能理解練習方向。
3小時咖啡拉花課程會學到哪些內容？
課程重點包含基礎義式咖啡概念、奶泡質地判斷、拉花缸角度、注入高度、融合位置、流速控制，以及愛心圖形的基礎練習。實際內容會依學員程度與現場操作狀況調整。
體驗班學費可以折抵後續 SCA 義式咖啡師課程嗎？
可以。3小時咖啡拉花基礎入門體驗班學費可100%折抵後續 SCA 義式咖啡師課程學費，適合想先體驗再決定是否進入證照課程的學員。
這堂課是 SCA 證照課程嗎？
不是。這堂課是咖啡拉花基礎入門體驗班，目標是建立基礎手感與學習方向。若希望取得 SCA Coffee Skills Program（SCA 咖啡技能課程）證照，可銜接 SCA 國際義式咖啡師證照課程。
課程採用幾人制？
咖啡拉花基礎入門體驗班採迷你班形式，通常為1至6人。小班制能讓講師更容易觀察每位學員的手勢、注入角度與奶泡操作。
學完體驗班後，可以直接開咖啡館嗎？
體驗班適合建立入門概念與練習方向，但開咖啡館還需要義式咖啡萃取、吧台流程、穩定出杯、成本控管與顧客體驗設計等能力。若以創業為目標，建議後續銜接 SCA 義式咖啡師、手沖沖煮與烘焙等系統化課程。
Start your first heart
把「我想學咖啡拉花」變成你親手拉出的第一顆愛心
真正的入門，不是看懂一支影片，而是在專業講師的陪伴下，親手完成一次可被修正、可被記住、可繼續練習的動作。現在就預約桑卓咖啡研究學院高雄咖啡拉花基礎入門體驗班，讓你的咖啡學習從第一顆愛心開始。
官方 LINE：https://lin.ee/AfQj09a
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走入歐洲飲食文化
