想提升手沖穩定度？先把器材變因控住再談配方。
SCA手沖咖啡課程 | 咖啡師證照 | 咖啡課程 | 高雄專業教學
您是否曾經夢想過擁有一間充滿香氣的咖啡館？但在沖煮時卻發現：為什麼照著大師的配方，味道卻每天都不一樣？
在桑卓咖啡研究學院，我們不教你「背配方」，我們教你「控變因」。作為專業的 SCA AST 與 Q Grader 講師，我們深知：穩定的肌肉記憶，才是咖啡館創業成功的護城河。
為什麼選擇桑卓？「一週一堂課」的深度陪伴
市面上的「三日密集班」適合老手，但對於咖啡小白與創業新手來說，大腦記住了，身體卻跟不上。我們堅持採用一週一堂課的節奏，原因只有一個：
- 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)： 操作技能需要時間沉澱，這才是你未來效率的來源。
- 實戰修正： 本週學完，回家實作遇到問題，下週直接現場調整。
- 人脈系統： 與台灣各地志同道合的創業夥伴深度連結。
專業課程模組：從零基礎到國際認證
1. SCA 手沖咖啡 (Brewing) 初+中級證照課程
不只是倒水，而是精準的萃取科學。教你利用折射儀（Refractometer）與電導率儀，將抽象的口感轉化為可視化的數據。
優惠價：$27,800 | 詢問課程詳情
2. SCA 國際咖啡烘焙 (Roasting) 證照課程
30+年實戰經驗導師親授，從生豆物理變化到烘焙曲線 (RoR) 掌控，讓您告別「看天吃飯」的烘豆模式。
優惠價：$32,000 | 2~4人迷你班
3. SCA 咖啡感官 (Sensory) 課程
這是咖啡師的「靈魂之窗」。感官課程不只是炫技，它能幫你找出烘焙中的錯誤，以及沖煮時的瑕疵。學會它，你才能真正洞悉顧客的需求。
優惠價：$29,800
桑卓學院的創業資源與優勢
| 項目 | 桑卓優勢 |
|---|---|
| 教學環境 | 如置身歐洲宮廷，使用 SLAYER 等頂級商用設備。 |
| 證照保證 | 超高通過率，含 SCA 線上考試專屬模擬題，無隱藏費用。 |
| 創業諮詢 | 100% 體驗班學費可折抵，並附專業創業諮詢。 |
| 人脈連結 | 異業聯盟媒合，創造通路曝光與職涯引薦。 |
一杯好咖啡，從正確的學習開始。
立即預約專業導師諮詢（100% 學費折抵優惠中）常見問題 Q&A
為什麼桑卓推薦「一週一堂課」而不是「密集速成班」？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶」。一週一堂課能讓學員有充足的時間回家練習，在實作中發現問題，並於下週回到課堂與老師討論、修正，這對零基礎創業學員來說，是打好扎實基本功的關鍵。
SCA咖啡感官課程對於烘豆與沖煮有什麼幫助？
感官課程不只是品嚐技術，它能深入幫助你了解風味形成，辨識烘焙中的瑕疵以及沖煮時的錯誤，是專業咖啡師洞悉顧客需求、精準開發產品的核心能力。
桑卓咖啡研究學院的課程有包含證照考試費用嗎？
是的，桑卓的SCA國際證照課程費用透明，已包含官方註冊與考證服務，無額外隱藏費用，並提供考前模擬題複習與實體機台練習時段。
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