體驗班要不要用商用機？揭秘設備選擇對咖啡拉花學習體感的致命影響
你是否曾看著咖啡師手中緩緩流下的奶泡，在深褐色的咖啡液上勾勒出完美的愛心或葉子，心中湧起一股「我也想試試看」的衝動？
但在踏入咖啡拉花課程之前，許多新手都會有一個迷思：「我只是入門體驗，真的需要用到昂貴的商用咖啡機嗎？」身為專業的 SCA AST 講師與 Q Grader 導師，我要告訴你：學習初期的設備選擇，將決定你對拉花的熱情是會持續燃燒，還是熄滅在挫折感中。
為什麼設備選擇至關重要？
很多學員在外面使用低功率的家用機練習，往往發現奶泡不是太厚就是太稀。這是因為蒸汽的穩定度與乾燥度直接影響了奶泡的組織。在桑卓咖啡研究學院，即使是基礎咖啡拉花體驗班，我們也堅持讓學員操作專業級設備。這不只是為了「質感」，更是為了讓你感受什麼是真正的「流動感」，讓你的學習曲線從一開始就站在制高點。
3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧：從素人到職人的第一步
這不只是一堂課，這是一場關於美學與感官的洗禮。在充滿歐洲宮廷氛圍的教室中，我們將帶領你：
- 認識萃取核心：理解完美 Espresso 如何支撐起拉花的構圖。
- 奶泡的科學：掌握核心溫度與打發角度，創造如絲綢般的綿密感。
- 手把手指導：1-6人迷你班，導師親自校正你的持缸手勢與晃動頻率。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：具備 SCA 講師與 Q Grader 雙重資格，擁有 30+ 年頂級實戰經驗。
- 學費 100% 折抵：體驗班學費 $1985 元，可全額折抵後續 SCA 國際義式咖啡師課程。
- 創業諮詢服務：不僅教技術，更提供咖啡館經營與設備挑選的專業建議。
開啟你的咖啡職人地圖：從體驗到國際認證
當你掌握了拉花的律動，桑卓為你準備了更寬廣的舞台：
- SCA 國際義式咖啡師課程：從初級到中級，深造拉花藝術與萃取科學。
- SCA 手沖咖啡萃取課程：一周一堂課，拒絕填鴨，真正學會控制每一滴水的風味。
- SCA 咖啡烘焙證照班：小班實戰，陪你建立屬於自己的烘焙曲線。
常見問題 Q&A
Q1. 體驗班要不要用商用機？設備選擇對學習體感的影響？+
強烈建議使用。商用機提供的高壓乾蒸汽能讓初學者輕鬆打出質地均勻的奶泡。設備的穩定性越高，學員越能專注於「手部動作」而非去遷就「設備性能」，這對於建立肌肉記憶非常關鍵。
Q2. 我是完全零基礎的素人，適合參加咖啡拉花體驗班嗎？+
非常適合！桑卓的課程設計就是針對「零基礎」學員。我們從小班制手把手教學開始，將複雜的物理原理簡化為直覺的操作技巧，讓你在 3 小時內就能看到成果。
Q3. 參加完體驗班後，有專業證照可以考取嗎？+
有的。完成體驗班後，您可以銜接 SCA 國際義式咖啡師（Barista Skills）初中級課程。桑卓導師會協助您考取全球通用的 SCA 證照，學費還能享有 100% 的折抵優惠。
「一杯好咖啡，從學習開始。」—— 桑卓咖啡研究學院，期待與您在咖啡香中相遇。
閱讀更多/
走入歐洲飲食文化
