為什麼開咖啡館，不能只靠熱情？
許多人夢想擁有一間自己的咖啡館，但在充滿競爭的市場中，單憑熱情往往難以支撐穩定的出杯品質與客流。你需要的是一套真正能落地的「核心技術」。
桑卓的堅持：「一週一堂課」的慢哲學
市面上常見的「三到四天密集課」，多半適合已有經驗的從業人員補強；但對完全沒有咖啡經驗的咖啡小白與素人而言，時間往往不足以消化、練習與修正，學完回去容易卡關。
我們採用「一週一堂課」的節奏：
✔️ 建立真實的肌肉記憶 (Muscle Memory)：這是決定你未來工作效率與出品質量，最難被取代的核心能力。
✔️ 學得會、做得出、做得穩：每週帶著明確目標實作，下週回課堂與老師現場修正。
✔️ 累積人脈資源：給同學足夠時間建立連結，成為日後開店、就業與資源交換的堅強後盾。
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開始您的手沖旅程常見問題 (FAQ)
桑卓的咖啡課程適合完全零基礎的新手嗎？
非常適合。我們的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計。透過「一週一堂課」的節奏，讓您有充足的時間消化、練習並建立扎實的基本功，特別適合以創業為目標的學員。
為什麼採用「一週一堂課」而不是常見的密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集班容易讓新手消化不良，而一週一堂課讓您每週帶著明確目標回家實作，下週回課堂與老師討論修正，確保「學得會、做得出來、做得穩」。同時也能建立更深厚的同學人脈。
請問咖啡烘豆課程有提供國際證照嗎？
有的。我們的咖啡烘豆課程包含從「3小時入門體驗」到「SCA國際咖啡烘焙證照課程（Foundation, Intermediate, Professional）」。包含生豆知識、烘焙機操作、物理化學變化與杯測評估，具備國際認可。
如果我只想先體驗，不想一開始就報名證照班可以嗎？
完全可以。我們提供「3小時烘豆課程入門體驗」以及「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧」，這些體驗班的學費未來若報名正式證照課程，更可享有學費折抵優惠。
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