開咖啡館的必修學分：從零基礎到SCA國際認證，打造你的夢想咖啡館

一杯好咖啡，從學習開始。許多人夢想著擁有一間自己的咖啡館，但在網路上看了無數教學影片、買了昂貴的設備後，卻發現沖出來的咖啡總是少了一味，或是烘出來的豆子品質極不穩定。其實，這不是因為你沒有天份，而是你還沒有建立起一套「正確的肌肉記憶與風味邏輯」。

在桑卓咖啡研究學院，我們不教你虛華的炫技。我們的咖啡課程，尤其是備受推崇的咖啡感官課程，不只是教你品嚐，更深入解析咖啡風味的形成邏輯，幫助你精準抓出烘焙與沖煮過程中的盲點。

為什麼選擇桑卓？「一週一堂課」的堅持

市面上常見的「三到四天密集課」，多半更適合已有豐富經驗的人用來補強。但對完全沒有咖啡經驗的新手，或是決心創業開咖啡館的人來說，時間往往不足以消化、練習與修正。

• 建立肌肉記憶： 每週上完課，帶著明確目標回去實作。發現問題，下週直接與老師現場調整。
• 國際雙系統導師： 擁有 SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格，累積超過 30 年的頂級實戰經驗。
• 頂級商用設備： 置身歐洲宮廷般的舒適環境，使用 SLAYER 咖啡機、折射儀、電導率儀等頂規設備。
• 創業人脈網路： 8到12週的學習期，讓同學間建立深厚默契，成為日後創業、行銷與資源交換的強大後盾。

多元專業課程：為您的咖啡之路打下堅實基礎

還在猶豫？從 3 小時入門體驗開始！

如果您還不確定自己是否準備好投入長期課程，我們提供「咖啡烘豆體驗」與「咖啡拉花體驗」課程。最棒的是，體驗班學費可以 100% 折抵 SCA 正規證照課程的學費，並附贈創業諮詢，讓您的每一分投資都花在刀口上。