奶泡不綿密？進氣點、渦流、溫度三步修正！給準咖啡館主人的 SCA 實戰必修課
心中一直有個開咖啡館的夢想，但站上義式咖啡機前，卻總是手忙腳亂？
很多新手面臨的第一個挫折就是：「為什麼我的奶泡總是不綿密？拉花總是糊成一團？」 其實，這不是因為你沒有天分，而是因為操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」？
市面上常見的「三到四天密集課」，多半更適合已有操作經驗的人用來補強與進階。但對完全沒有經驗的咖啡小白而言，時間往往不足以消化。桑卓咖啡研究學院採用「一週一堂課」的節奏：
- 學得會：每週帶著明確練習目標回去實作。
- 做得出來：練習發現的問題，下一週直接與 AST 考官老師現場調整。
- 做得穩：建立最難被取代的核心能力——穩定的出品質量與肌肉記憶。
- 人脈存摺：同學間有足夠時間建立默契，成為日後開店、合作的長期助力。
從零基礎到國際證照，你的咖啡創業藍圖
我們花更多的時間陪伴學員邁向專業咖啡師，拒絕填鴨式教學。2~6人迷你班制，提供最完善的 SCA 國際認證課程體系：
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學員常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓推薦「一週一堂課」而不是常見的三天密集班？
市面上常見的「三到四天密集課」較適合已有經驗的從業人員補強。對於完全沒有咖啡經驗的新手，需要時間消化、練習並建立「肌肉記憶」。一週一堂課讓您每週帶著明確目標實作，下週回課堂由老師親自修正，確保「學得會、做得出來、做得穩」。
我完全沒有咖啡經驗，適合報名 SCA 義式咖啡師與拉花課程嗎？
非常適合！我們的課程專為「咖啡小白與零基礎學員」設計，特別是希望從零開始、以創業開咖啡館為目標的人。透過 2~6 人迷你小班制，我們花更多時間陪伴學員循序打下扎實基本功。
拉花體驗班的學費可以折抵正式的 SCA 證照課程嗎？
可以的！若您報名參加「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧」體驗班（定價 1,985 元），該筆學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師正式課程學費，有效縮短學習曲線並降低您的總花費。
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