餐飲科系學生必看：畢業前拿到 SCA 拉花證照的優點。SCA 咖啡拉花課程，開啟你的咖啡館創業之路
專為零基礎與咖啡素人設計，桑卓咖啡研究學院用「一週一堂課」的節奏，幫你把興趣變成專業，把夢想變成店面。
為什麼「慢」才是最快的捷徑？
市面上常見「3-4天密集班」，看似快速，但對新手而言，往往來不及消化就結束了。桑卓咖啡研究學院堅持採用「一週一堂課」的節奏。
這不是拖時間，而是為了建立「肌肉記憶（Muscle Memory）」。這是咖啡師最難被取代的核心能力，也是決定你未來出杯效率與品質的關鍵。
一週一堂課的三大優勢：
- 學得會：每週上課後，帶著明確目標回去練習，將知識轉化為身體記憶。
- 做得穩：練習中遇到的卡關，下一週直接回課堂請老師現場調整，徹底解決問題。
- 有人脈：長時間的相處，讓你與來自台灣各地、同樣想創業的夥伴建立深厚連結，這是未來開店最強的資源與後盾。
餐飲科系學生與創業者的必修課：SCA 證照
畢業前拿到 SCA（Specialty Coffee Association）國際證照，不僅是履歷上的亮點，更是通往世界的門票。我們的課程設計涵蓋了從生豆知識、物理化學變化、烘焙曲線到杯測評估，確保你不只會做，更懂為什麼這樣做。
精選熱門課程：從拉花到烘豆
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡研究學院堅持「一週一堂課」的教學模式？
我們專為咖啡小白與零基礎學員設計。相比市面上的密集課程，一週一堂課能讓學員有時間「消化」與「練習」。操作技能需要累積「肌肉記憶」，每週上課發現問題並修正，才能真正將技術內化，這對未來創業或就業是不可或缺的基礎。
我是餐飲科系學生或完全零經驗的新手，適合報名SCA證照課程嗎？
非常適合。我們的課程從基礎理論到實作全涵蓋，特別是SCA義式咖啡師與拉花課程，能幫助學生在畢業前取得國際認可證照，提升就業競爭力。對於想開咖啡館的素人，這也是打下紮實基本功的最佳途徑。
SCA咖啡拉花課程與體驗班有什麼差別？費用可以折抵嗎？
3小時體驗班適合想初步了解拉花技巧的人（定價$1985）。若您決定進修更專業的SCA義式咖啡師證照課程（初級+中級），體驗班學費可100%全額折抵，幫助您降低學習成本，無痛銜接專業領域。
取得 SCA 國際證照對開咖啡館有什麼幫助？
除了技術認證外，SCA 證照是全球通用的標準。在課程中，您不僅學習技術，還能建立來自台灣各地的咖啡夥伴人脈。這份支持系統在您日後開店、尋找資源或進行異業合作時，將成為最強大的後盾。
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