一杯好咖啡，從學習開始：高雄桑卓咖啡研究學院拉花體驗

您是否曾著迷於咖啡館裡那杯拿鐵上精緻的心型或葉片圖案？看著咖啡師優雅地擺動手腕，奶泡與咖啡液完美融合，那不僅是一杯飲品，更是一場視覺與味覺的藝術饗宴。

也許您曾在家嘗試，卻發現奶泡總是太粗、圖形無法成形？其實，您缺少的不是天賦，而是一位懂您的導師與專業的設備環境。在桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），我們相信每個人都能親手繪製出心中的那杯完美拿鐵。

選擇桑卓咖啡研究學院的 4 大關鍵

想入門咖啡拉花，選擇正確的起點至關重要。我們為您打造了高雄最頂級的學習殿堂：

• 國際雙系統導師親授： 您的導師擁有 SCA 授權講師 (AST) 與 Q Grader (CQI) 咖啡品質鑑定師 雙重國際資格。30 年以上的實戰經驗，將深奧的理論轉化為簡單易懂的肌肉記憶。
• 歐洲宮廷般的學習環境： 告別擁擠嘈雜的教室。我們提供舒適、優雅，宛如置身歐洲宮廷的氛圍，讓學習過程本身就是一種享受。
• 極致小班制教學： 體驗班堅持 1-6 人迷你班，正規證照班更縮減至 1-4 人。確保每位學員都能獲得老師「手把手」的姿勢校正與指導，快速突破盲點。
• 100% 學費折抵承諾： 這是我們最自豪的創業支持。您的體驗班學費可 100% 全額折抵 SCA 義式咖啡師證照課程，大大降低您的學習成本。

體驗班使用的咖啡機介紹：工欲善其事，必先利其器

許多學員在家練習遭遇挫折，往往是因為設備限制。在桑卓的「咖啡拉花基礎入門體驗班」中，我們拒絕使用家用玩具機教學。

您將親自操作頂級商用義式咖啡機。這類專業機型具備：

• 穩定的高壓鍋爐： 確保萃取出的 Espresso 擁有豐厚的 Crema（咖啡油脂），這是拉花圖形對比鮮明的畫布。
• 強勁乾燥的蒸汽系統： 這是打出「綿密微奶泡（Micro-foam）」的關鍵。強勁的蒸汽能快速旋轉牛奶，打碎氣泡，創造出如絲綢般的光澤與流動性。

在這裡，您將學會如何駕馭專業機器的蒸汽棒，感受那種「人機合一」的流暢感，這是家用機難以比擬的體驗。

3小時，開啟您的咖啡職人之路

我們的咖啡拉花基礎入門體驗班設計精煉而充實：

• 對象： 無經驗者、咖啡素人、對咖啡有興趣的專業人士。
• 內容： 義式咖啡機操作基礎、奶泡打發原理、基礎圖形（心型/葉子）拉花實作。
• 費用： $1,985 元（含材料費）。
• 核心價值： 體驗費可全額折抵後續 SCA 證照課程。

行銷長觀點：「不要把這看作是一次性的消費，請將其視為您邁向專業咖啡師、甚至開設咖啡館的第一筆投資。因為這筆錢，未來都會回饋到您的證照學費中。」

常見問題 (FAQ)