為什麼我的愛心變成了屁股?
調整收尾動作是關鍵。
咖啡拉花課程|咖啡拉花基礎入門體驗班
一杯好咖啡,從學習開始。在如歐洲宮廷般的環境中,遇見專業的自己。
那些年,我們都拉出過的「屁股」圖形
您是否也曾經歷過這樣的時刻?滿懷期待地將奶泡倒入濃縮咖啡中,心中想著要拉出一顆完美飽滿的愛心,呈現給您的客人或朋友。然而,就在最後收尾的那一刻,圖形卻不如預期——愛心的尾巴沒有尖起來,反而圓圓的,看起來就像一個...屁股。
別氣餒,這不是您天份的問題,而是物理與技巧的細微差距。
💡 桑卓講師的專業解析:關鍵在於「收尾切圖」
拉花的成敗,往往決定在最後的一秒鐘。當您的奶泡注入點過低、或者切圖(Cut)時流量控制不穩,圖形就會被拉扯變形。要將「屁股」變回「愛心」,您需要的是精準的液面高度判斷與收尾流速控制。這正是網路影片無法手把手教給您的細節。
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵理由
學習咖啡不該是盲目的嘗試,跟對老師,您可以少走好幾年的冤枉路。為什麼選擇我們?
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在高雄也能置身歐洲。舒適優雅的環境,讓學習成為一種享受。
從入門到專業:為您量身打造的課程路徑
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我是完全沒有經驗的咖啡素人,可以報名拉花體驗班嗎?
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體驗班的學費可以折抵SCA證照課程嗎?
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上課環境如何?需要自備器具嗎?
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