手沖咖啡師證照班：SCA Brewing 如何提升你的吧台穩定度
從零基礎到專業咖啡館創業，桑卓陪你走過最紮實的一段路
為什麼你的咖啡品質總是不穩定？
許多夢想開咖啡館的新手，往往在踏入吧台後才發現：「穩定度」才是決勝負的關鍵。 你可能學過拉花、看過教學影片，但當客人在面前等待時，你是否能精準判斷每一支豆子的風味？
在桑卓咖啡研究學院，我們不教你虛華的炫技，而是由擁有 30 年實戰經驗的 SCA 講師與 Q Grader 導師，帶領你深入了解風味形成的本質。透過 SCA 手沖咖啡課程 與 感官訓練課程，你將學會辨識烘焙與沖煮中的錯誤，讓每一杯出餐的咖啡都維持在頂尖水準。
「一週一堂課」：拒絕填鴨，打造不可取代的肌肉記憶
市面上常見的「三至四天密集班」雖然快速，但對新手而言，大腦消化了資訊，手卻跟不上速度。桑卓堅持採用「一週一堂課」的教學節奏：
- 充足練習： 每週課後都有明確目標，讓你有時間回店或在家實作。
- 即時修正： 實作中遇到的瓶頸，下一週立即與老師討論修正。
- 肌肉記憶： 透過時間累積，將操作技能內化成核心本能，這才是未來開店最高效率的保證。
桑卓專屬：全方位咖啡師養成計畫
SCA 手沖咖啡證照班
提升吧台穩定度，全面掌握萃取技術。適合無經驗者，打下紮實基本功。
優惠價：27,800元
SCA 國際咖啡烘焙課程
從生豆鑑定到烘焙曲線分析，掌握商業烘豆的核心邏輯。
優惠價：32,000元
SCA 義式咖啡拉花師
1-4 人小班制，SLAYER 頂級設備操作，高通過率考取國際證照。
優惠價：27,800元
不只是課程，更是你的創業夥伴
| 桑卓特色 | 帶給你的價值 |
|---|---|
| 國際雙系統導師 | 30+ 年經驗，避開創業初期的冤枉路。 |
| 100% 學費折抵 | 體驗班學費可全額折抵 SCA 正課，降低入門門檻。 |
| 異界聯盟與人脈 | 與全台餐飲品牌合作，提供職涯引薦與通路曝光。 |
| 專業模擬考 | 含 SCA 線上專屬題庫與實體機台練習，考證零壓力。 |
常見問題 Q&A
為什麼新手適合一週一堂的咖啡課程，而非密集班？ +
對零基礎學員而言，密集班往往消化不良。一週一堂課能讓學員在課後有充足時間練習、建立肌肉記憶，並在下一週回到課堂與老師討論實作問題，確保學得會、做得穩。
桑卓咖啡研究學院的 SCA 證照課程有什麼優勢？ +
由具備 30 年經驗的國際雙系統導師（SCA 講師與 Q Grader）親自授課。課程採 1-4 人小班制，提供 SLAYER 等頂級商用設備，並包含 100% 體驗班學費折抵與創業諮詢。
沒有咖啡經驗可以參加 SCA 咖啡師證照課程嗎？ +
可以。桑卓的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計，從基礎感官訓練、烘豆到義式拉花，循序漸進打下紮實基本功，非常適合以創業開咖啡館為目標的人。
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