一杯好咖啡，從這裡開始
SCA國際雙認證導師親授，為您的咖啡館夢想打下最堅實的地基
您是否夢想擁有一間自己的咖啡館，卻擔心技術不足、不知道從何開始？
在桑卓咖啡研究學院，我們深知每一位創業者對品質的堅持與對未來的期待。這不僅僅是一門課程，這是一場將您從「咖啡愛好者」蛻變為「專業經營者」的旅程。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：由 SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格認證，擁有 30+ 年頂級實戰經驗。
- 扎實的肌肉記憶訓練：拒絕填鴨式教學，採用「一週一堂課」，讓您有充分時間練習、消化，將技術轉化為身體本能。
- 100% 學費折抵機制：參加咖啡拉花體驗班或烘豆體驗，學費可全額折抵 SCA 正式課程，零風險入門。
- 結合商業行銷思維：不只教您煮咖啡，更教您運用感官統計工具洞悉顧客需求，提升銷售與回購率。
- 小班制手把手教學：每班僅 1-4 人，確保每位學員都能獲得老師的全程關注與指導。
為什麼「一週一堂課」是您成功的關鍵？
市面上常見的「3-4天密集衝刺班」，對於已經有經驗的咖啡師來說是很好的進修。但對於零基礎、想創業的您來說，要在短短幾天內吸收龐大的知識並掌握手感，往往會消化不良，回家後遇到問題容易卡關。
「操作技能需要時間累積，肌肉記憶（Muscle Memory）是最難被取代的核心能力。」
桑卓堅持「一週一堂課」的節奏：
- 本週上課學習核心觀念與技巧。
- 回家後帶著明確目標進行一週的實作練習。
- 下週上課時，針對練習中遇到的「痛點」與老師直接討論、修正。
這樣的循環，讓您從咖啡拉花體驗班製作出美美的愛心圖案開始，一步步進階到複雜的圖形與風味萃取，最終建立起無法被取代的專業自信。
精選熱門課程｜從入門到國際認證
SCA國際義式咖啡師證照 (初+中級)
為創業、成立咖啡館打下堅實基礎。涵蓋萃取理論、拉花技巧、設備維護與工作流程管理。
優惠價：$27,800
- 適合對象：零基礎、準備開店者
- 小班制：2~4人
- 特色：超高通過率、贈考前模擬
3小時咖啡拉花體驗班
在咖啡拉花體驗班製作出美美的愛心圖案！體驗班學費 100% 可折抵 SCA 義式咖啡師學費。
定價：$1,985
- 適合對象：完全新手、興趣體驗
- 小班制：1~6人
- 特色：無壓力入門，銜接證照課最划算
SCA手沖咖啡課程 (初+中級)
全面掌握SCA咖啡沖煮萃取技術，學習如何透過水溫、研磨度與手法展現咖啡豆的最佳風味。
價格：$27,800
- 適合對象：手沖愛好者、專業吧台手
- 小班制：2~6人
- 特色：系統化學習萃取變因
SCA國際咖啡烘焙證照課程 (初+中級)
邁向烘豆師的第一步，掌握熱能傳遞與風味發展的關鍵，創造出屬於自己品牌的獨特風味。
優惠價：$32,000
- 適合對象：想自烘豆店家、烘豆師
- 小班制：2~4人
- 特色：使用頂級商用烘豆設備教學
常見問題 (FAQ)
完全沒有經驗的「咖啡小白」適合報名SCA證照課程嗎？
絕對適合！桑卓咖啡研究學院的課程專為零基礎學員設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，區別於市面上的密集班，讓您有足夠的時間消化知識並練習，從最基礎的磨豆、填壓開始，循序漸進打好地基。
為什麼強調「一週一堂課」比密集課程更好？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。一週一堂課讓您每週都能帶著目標回去實作，遇到問題下週立即與老師討論修正。這樣的循環能確保您「學得會、做得穩」，而不是上完幾天課後就忘記手感。
體驗班的學費真的可以折抵正式課程嗎？
是的。我們希望您每一分投資都花在刀口上。凡參加咖啡拉花體驗班或烘豆體驗課程，其學費可 100% 全額折抵後續報名的 SCA 義式咖啡師證照課程學費，降低您的學習門檻與創業成本。
課程中會教導如何創業或行銷嗎？
會的。我們的導師不僅是SCA與Q Grader雙認證講師，更擁有30年實戰經驗。課程結合行銷心法、感官統計工具與異業結盟資源，教您如何洞悉顧客需求、開發產品並提升銷售量，不只是教您煮咖啡，更教您經營咖啡館。
走入歐洲飲食文化
