SCA 拉花中級：如何連續製作兩杯一模一樣的對稱圖案？
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不同於市面上常見的三四天密集班，我們堅持「一週一堂課」的教學節奏。為什麼？因為操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。這正是 SCA 拉花中級考試的核心難題：如何連續製作兩杯一模一樣的對稱圖案？
這不是運氣，而是經過數週反覆修正、內化後的身體記憶。一週一堂課，讓您每週都有時間消化、練習，下週再將遇到的問題帶回課堂與老師討論。這樣的循環，才能讓技術真正屬於您。
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了解詳情 →常見問題 (FAQ)
為什麼SCA拉花中級考試要求「連續製作兩杯一模一樣的對稱圖案」？
這不僅是考試要求，更是商業出杯的核心能力。在SCA中級考試中，這考驗的是咖啡師的穩定度與肌肉記憶。如果這杯圖案完美，下一杯卻走樣，代表您的技術尚未內化。在桑卓咖啡研究學院，我們透過「一週一堂課」的節奏，讓您有時間累積肌肉記憶，確保每次出杯品質一致，這才是開店成功的關鍵。
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一週一堂課的學習模式有什麼優點？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。一週一堂課讓您每週上完課後，帶著明確目標回去練習，遇到問題在下一堂課直接修正。這種「學習、練習、修正」的循環，能避免填鴨式教學導致的「學完就忘」，確保您真正學得會、做得穩。
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