為什麼你的手沖總是不穩定？
AST 教你標準化沖煮動作
你是否也曾困惑：同樣的咖啡豆，為什麼昨天沖得醇厚迷人，今天卻變得苦澀平淡？對於夢想開一家咖啡館的人來說，「不穩定」是創業最大的敵人。在桑卓咖啡研究學院，我們深知你的痛點，並由 SCA 國際雙系統導師 (SCA AST & Q Grader) 親自帶領你，從肌肉記憶到科學數據，打造專業職人的底蘊。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：具備 SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格，30+ 年頂級實戰經驗。
- 拒絕填鴨，首創一週一堂課：操作技能需要時間累積「肌肉記憶」，一週一堂讓你有時間練習、回饋、再修正。
- 100% 學費折抵：體驗班學費可全額折抵 SCA 課程，並包含專業創業諮詢。
- 頂級設備支援：配置 SLAYER 咖啡機、折射儀（Refractometer）等專業儀器，以數據輔助感官。
- 超高通過率與職涯引薦：不只考取全球通用咖啡師證照，更媒合跨界聯盟與就業機會。
從零到專業：我們的核心課程
我們在歐洲宮廷般的舒適環境中，陪伴每一位學員邁向專業。不論你是咖啡素人還是尋求轉職的專業人士，都能找到適合的起點。
| 課程名稱 | 適合對象 | 課程特色 | 優惠價 |
|---|---|---|---|
| SCA 義式咖啡師證照課程 | 創業規劃、職人晉升 | 義式萃取+拉花技巧，打下店務基礎 | $27,800 |
| SCA 手沖咖啡萃取課程 | 精品咖啡愛好者、創業者 | AST 親授標準化沖煮，穩定產出金杯風味 | $27,800 |
| SCA 國際咖啡烘焙課程 | 欲建立自有品牌者 | 從生豆特性到烘焙曲線，全面掌握技術 | $32,000 |
| SCA 國際感官杯測課程 | 所有咖啡從業者 | 洞悉風味規律，精準開發符合市場需求產品 | $29,800 |
為什麼「一週一堂課」是創業成功的關鍵？
市面上許多 3-4 天的密集課程，往往讓學員在資訊過載的情況下結束學習。回到家、回到店裡，面對機台卻發現「腦袋會了，手跟不上」。
「肌肉記憶是無法速成的。」—— 桑卓咖啡研究學院
我們的課程節奏專為咖啡小白設計：這週學完動作，下週回來修正。在 8-12 週的課程中，你不僅學會了技術，更與同期的創業夥伴建立了深厚的人脈，這份資源將成為你日後開店最堅實的後盾。
咖啡學習常見問題 Q&A
為什麼我的手沖咖啡味道每次都不一樣？
風味不穩定的核心在於「動作不標準化」。桑卓咖啡研究學院由 SCA AST 導師親自授課，透過科學化的數據監測（如折射儀、電導率儀）與標準化動作訓練，幫助學員建立精準的肌肉記憶，確保每一杯咖啡都能穩定出杯。
SCA 課程那麼多，零基礎的人該如何選擇？
對於新手與創業者，我們建議從 SCA 咖啡師證照（Barista）或手沖咖啡（Brewing）初中級連貫課程開始。桑卓採「一週一堂課」節奏，讓你有充足時間消化與練習，比起 3-4 天的密集班，更能扎實打好創業基礎。
在桑卓學習 SCA 課程有哪些額外優勢？
除了獲得國際通用的咖啡師證照，我們提供頂級商用設備（如 Slayer）練習、100% 體驗班學費折抵、以及獨家的「異界聯盟」行銷資源與職涯引薦，讓您不只會泡咖啡，更懂得經營與獲利。
走入歐洲飲食文化
