成就你的咖啡館夢想：桑卓咖啡研究學院，陪你從新手到職人的每一步
你是否曾夢想過，在一間充滿歐洲宮廷氣息的空間裡，親手沖煮出一杯令人驚艷的咖啡？開一間咖啡館，不只是商業行為，更是一種生活美學的實踐。然而，從熱情到專業，你需要的不只是勇氣，更是紮實的技術與經營洞察力。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
- 國際雙系統導師：由擁有 30+ 年實戰經驗的 SCA 講師與 Q Grader 講師親自授課。
- 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)：獨家「一週一堂課」節奏，拒絕填鴨，讓身體記住精確的操作。
- 小班制手把手指導：每班僅 1-4 人，導師全程陪伴，確保技術細節完美到位。
- 創業與行銷結合：不只教杯測，更教你如何透過感官流程洞悉顧客需求，精準開發產品。
SCA 拉花初級：掌握「融合、注入、收尾」的標準化流程
在桑卓，拉花不只是視覺的藝術，更是科學的展現。我們的咖啡拉花課程強調標準化流程，從奶泡的質地控制到「融合、注入、收尾」的精準節奏，讓你在 SLAYER 等頂級商用設備上，練就職人級的肌肉記憶。
3 小時拉花體驗班：適合無經驗素人。更棒的是，體驗班學費 100% 可折抵 SCA 正式課程！
全面覆蓋：從烘豆、手沖到感官評鑑
SCA 咖啡烘焙課程（初級+中級）
從新手到專業，全面掌握烘焙曲線與技術，為你的咖啡館打造獨一無二的靈魂風味。一週一堂課，讓你有足夠時間消化烘焙理論。
優惠價：32,000 元
SCA 手沖咖啡課程｜沖煮萃取師認證
掌握金杯準則，學會利用折射儀（Refractometer）精準控制萃取率。這是一門結合感官與數據的實戰課程。
優惠價：27,800 元
SCA 國際咖啡感官評鑑課程
訓練你的感官靈敏度，學習辨識咖啡層次。這不僅是考取證照，更是提升銷售量、精準開發產品的關鍵能力。
創業者的強力後盾
桑卓不只教咖啡，更提供職涯引薦與異業聯盟機會。我們與台灣眾多餐飲品牌合作，並透過 8~12 週的課程時間，幫你建立深厚的餐飲人脈，創造更多行銷通路與曝光機會。
常見問題 FAQ
為什麼桑卓咖啡主張一週一堂課？ +
操作咖啡技能需要時間建立肌肉記憶（Muscle Memory）。市面上的密集班往往讓新手消化不良。一週一堂課讓學員有充足的時間在課後練習，並將實作中遇到的問題帶回下一週與老師討論，確保「學得會、做得出來、做得穩」。
沒有咖啡基礎的人可以參加 SCA 國際證照課程嗎？ +
絕對可以！我們的課程專為零基礎學員設計。從小班制教學到模擬考練習，導師會花更多時間陪伴，確保你的通過率與實戰能力。
桑卓咖啡的設備水準如何？ +
我們提供頂級商用設備，包含 SLAYER 咖啡機、專業折射儀（Refractometer）及電導率儀（Conductivity Meter），確保學員在最專業的環境下學習。
走入歐洲飲食文化
