想開拉花專門店？SCA 專業課程如何幫助你設計出杯菜單。
SCA咖啡拉花課程，咖啡師證照課程，咖啡課程
一杯好咖啡，從學習開始
在有如歐洲宮廷的環境中，由 SCA 與 Q Grader 雙資格導師，手把手帶您從零基礎邁向專業咖啡師之路。
預約免費諮詢 / 索取課表夢想開一間充滿咖啡香氣的拉花專門店嗎？或者您希望獲得一張全球通用的 SCA 咖啡師證照，為職涯加分？
在桑卓咖啡研究學院，我們不只是教您如何煮咖啡，我們教您如何「經營」一杯咖啡。市面上的咖啡課程琳瑯滿目，但為什麼已有30+年實戰經驗的我們會堅持「一週一堂課」？這背後隱藏著您成功開店的關鍵秘密。
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵優勢
⏳ 拒絕填鴨，堅持「一週一堂」
市面常見的3-4天密集班，適合老手進修，但不適合新手。我們的一週一堂課制，讓您有時間建立肌肉記憶 (Muscle Memory)。每週帶著練習問題回課堂修正，確保「學得會、做得穩」。
🏆 國際雙系統導師權威
由具備 SCA AST 講師 與 Q Grader 咖啡品質鑑定師 雙重資格的老師親自授課。30年頂級實戰經驗，傳授的不僅是技術，更是業界不傳之秘。
💰 體驗學費 100% 折抵
害怕學了不喜歡？我們先提供體驗班（拉花/烘豆），學費可全額折抵後續的 SCA 正式證照課程。此外，更包含創業諮詢服務。
☕ 頂級商用設備實戰
工欲善其事，必先利其器。學員將使用 SLAYER 頂級咖啡機、折射儀、電導率儀等專業設備，畢業即具備操作高階器材的能力。
SCA 專業課程：設計出您的致勝菜單
開拉花專門店，不只需要漂亮的圖形，更需要穩定的萃取與精算的成本。我們的課程結合行銷思維與感官統計工具，讓您懂得如何洞悉顧客需求。
SCA 國際義式咖啡師證照 + 咖啡拉花課程 (初級+中級)
適合：無經驗素人、創業開店者、專業進修
- 紮實的義式濃縮萃取理論
- 完美的奶泡質地與拉花圖形訓練
- SCA 考前模擬與機台練習時段
- 超高通過率，含官方註冊與考證費
優惠價：NT$ 27,800
👉 諮詢課程詳情SCA 手沖咖啡課程 & 感官杯測師認證
一杯好咖啡的靈魂在於風味。透過科學儀器（折射儀）輔助，讓您不再憑感覺沖煮，而是用數據管理品質。
- 金杯萃取理論實作
- 各式濾杯與沖煮變因控制
- 感官風味鑑定與分析能力
各項優惠價：NT$ 27,800 起
SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
想創造獨一無二的店家風味？從生豆挑選到烘焙曲線設計，掌握成本與風味的主導權。
優惠價：NT$ 32,000
🤝 異業聯盟與職涯引薦
在桑卓，您獲得的不只是一張證照。8-12週的課程建立起深厚的同學情誼，這些來自各行各業的夥伴將是您未來創業的人脈。我們更與台灣眾多餐飲品牌合作，提供畢業後的職涯引薦與媒合。
常見問題 (FAQ)
我們深知操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程雖快，但對於零基礎新手容易消化不良。「一週一堂課」讓您有充足時間回家練習，遇到問題下一週回課堂修正，確保真正學會並做得穩，這對未來開店的穩定性至關重要。
絕對適合。我們的課程專為零基礎學員設計，採用小班制（1-4人）手把手教學。從基礎萃取、打奶泡到拉花圖形，循序漸進。事實上，一張白紙的學員往往因為沒有錯誤的習慣，學習成效更好。
SCA 證照是全球通用的專業認證，不僅提升您的專業形象與顧客信任度，更重要的是課程內容涵蓋了「感官校正」、「標準化萃取」與「工作流程優化」。這能幫助您設計出品質穩定的杯測菜單，並有效控制成本，是開店獲利的基石。
是的，這也是我們最大的特色之一。凡參加入門體驗班（如3小時拉花體驗或烘豆體驗），其學費可 100% 全額折抵 SCA 正式證照課程的學費。讓您先體驗教學風格，確定適合再深造，無痛銜接專業之路。
你的咖啡夢，由桑卓為你打底。
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