你是否曾夢想開一家咖啡館，窗明几淨，空氣中瀰漫著剛烘焙好的豆香？但在踏出第一步時，卻被市場的價格戰嚇到了？「超商咖啡 45 元，我該怎麼讓客人願意付 200 元買我的精品手沖？」
答案不在於削價競爭，而在於「專業的不可替代性」。在桑卓咖啡研究學院，我們培訓的不只是會操作機器的員工，而是擁有洞悉風味、掌控品質與精準行銷能力的「咖啡職人」。
為什麼頂尖創業家選擇「桑卓咖啡研究學院」？
國際雙系統大師
由 SCA AST 講師與 Q Grader 講師親自授課，擁有 30+ 年頂級實戰經驗，為您建立最紮實的知識體系。
一週一堂課：紮根訓練
拒絕填鴨式教學。我們給您充足的時間練習、內化「肌肉記憶」，讓技術真正長在您的雙手上。
頂級商用設備
在如歐洲宮廷般的環境中，使用 SLAYER 咖啡機、折射儀、電導率儀等頂尖工具，學習市場最前線的技術。
感官與行銷結合
課程結合統計工具，教您如何透過杯測洞悉顧客需求，開發出真正具備高溢價能力的明星產品。
全方位 SCA 國際咖啡證照課程系列
SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初+中級)
從零基礎到專業，全面掌握烘焙曲線與風味對比。想要建立店內特色風味？這是您不可或缺的第一步。
- 小班制 2-4 人，一週一堂課
- 學會控制烘焙變因，產出穩定高品質豆
創業優惠價：$32,000 元
查看烘焙課程詳情SCA 咖啡沖煮萃取師 (手沖咖啡課程)
理解水質、研磨度與萃取率的三角關係。教你如何向客人解釋：為什麼這杯咖啡值 200 元？
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專業認證價：$27,800 元
報名手沖證照班從學習到創業：我們不只教技術，更提供資源
在桑卓，您獲得的不只是 SCA 全球通用證照。我們提供：
- 異界聯盟： 媒合餐飲與商業資源，提升您的店面曝光度。
- 職涯引薦： 與全台眾多精品餐飲品牌合作，提供穩定就業機會。
- 人脈連結： 長達 8-12 週的課程，讓您結交志同道合的創業夥伴。
常見問題 (Q&A)
我們深知肌肉記憶與專業吸收需要時間。一週一堂課讓學員有充足的時間在課後練習，將技術內化，並在下一週帶著實作遇到的問題回課堂與講師討論，確保學習不只是聽過，而是真正「做得出來、做得穩」。
完全可以。桑卓咖啡研究學院專為咖啡小白與零基礎學員設計，課程從基礎感官訓練、烘焙理論到義式萃取循序漸進。我們的小班制教學確保每位學員都能獲得手把手的精準指導。
SCA 證照是全球通用的專業認可。在桑卓，我們不只考證，更結合市場行銷策略與感官統計工具。這能幫助創業者精準開發產品、建立專業品牌形象，並透過科學數據控制品質，進而實踐高價值的定價策略。
走入歐洲飲食文化
