高雄/台南咖啡店老闆進修首選：SCA 烘豆師認證。咖啡師證照課程，SCA咖啡課程
您是否夢想開一家屬於自己的咖啡館，卻擔心技術不足、無法沖煮出穩定的風味？或者，您已經看過市面上無數的「3天速成班」，卻懷疑在這麼短的時間內，真的能學會專業技能嗎？
在桑卓咖啡研究學院，我們深知：真正的專業，無法速成。
為什麼選擇桑卓？打破「速成」迷思的關鍵
🔑 核心理念：一週一堂課，建立「肌肉記憶」
市面上的密集課程適合已有經驗者補強，但對於零基礎或想創業的學員，時間往往不足以消化。桑卓採用「一週一堂課」的節奏：
- 消化與沉澱：每週上課後，您有完整的時間回去練習。
- 修正與優化：練習中遇到的問題，下週直接帶回課堂由老師現場調整。
- 學得穩：將技術轉化為身體的「肌肉記憶 (Muscle Memory)」，這是未來開店高效率出杯的關鍵。
雙系統國際導師，30+年實戰經驗
您的導師具備 SCA (Specialty Coffee Association) 與 CQI Q Grader (咖啡品質鑑定師) 雙重講師資格。我們不只教您沖煮，更結合行銷與統計工具，讓您學會如何透過「杯測」洞悉顧客需求，精準開發產品。
不僅是課程，更是創業加速器
- 100% 學費折抵：參加體驗課程，學費可全額折抵 SCA 正式課程。
- 人脈連結：8-12週的相處，與來自各地的同學建立深厚人脈，這將是您未來的商業夥伴。
- 頂級設備：使用 SLAYER 咖啡機、折射儀等頂級商用設備練習。
- 超高通過率：考前模擬題與實機練習，確保您順利取得全球通用的咖啡師證照。
SCA 全方位專業課程介紹
無論您是想成為烘豆師、咖啡師，或是精進手沖技巧，我們都有對應的專業認證課程。
🔥 新手推薦起手式：
還不確定要報名哪一堂？先來參加體驗班！
👉 3小時咖啡拉花體驗班 (定價 $1985，可全額折抵證照學費)
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」而不是短期密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」，這是決定工作效率與品質的核心。短期密集班容易讓人學完就忘，遇到問題無法修正。我們的一週一堂課制度，讓您每週有明確目標回去實作，下一週回課堂修正，確保真正「學得會、做得穩」。
我是咖啡新手/零基礎，適合報名SCA證照課程嗎？
非常適合。我們的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計，特別是想創業的人。從入門體驗到專業證照，皆採小班制（1-4人）手把手教學，循序漸進打下扎實基本功。
體驗課程的費用真的可以折抵SCA正式課程嗎？
是的，為了降低您的學習門檻與創業負擔，參加我們的拉花或烘豆體驗班，其學費可「100% 全額折抵」SCA義式咖啡師或相關正式證照課程的學費。
SCA證照對開咖啡館有幫助嗎？
絕對有幫助。除了獲得全球通用的專業認可外，桑卓的課程結合「行銷」與「感官統計」，教您如何洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售量，而不僅僅是會煮咖啡。
走入歐洲飲食文化
