2026 高雄 SCA 義式咖啡證照班總整理：
桑卓學院課程特色
一杯好咖啡，從學習開始。這裡不是速成班，而是您創業夢想的孵化基地。
30年經驗 SCA 與 Q Grader 雙系統導師，帶您用肌肉記憶成就專業。
您是否夢想擁有一間自己的咖啡館，卻因為「零經驗」而裹足不前？
市面上常見的「三日速成班」，往往讓新手在短暫的填鴨後，回家面對機器依然手足無措。
桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 深知這一點。我們專為想要創業、希望打下紮實根基的學員，設計了獨特的「一週一堂課」教學模式。我們不追求快，我們追求的是讓您的身體記住每一個動作，讓「肌肉記憶」成為您未來開店最強大的後盾。
選擇桑卓咖啡研究學院的 6 大關鍵
國際雙系統導師
由 SCA (Specialty Coffee Association) 認證講師與 Q Grader (咖啡品質鑑定師) 雙重資格導師親自授課。擁有 30+ 年頂級實戰經驗，不只教技術，更傳授心法。
一週一堂：肌肉記憶
拒絕填鴨式教學。一週一堂課的節奏，讓您有時間消化、回家練習，隔週課堂修正。這樣的循環能建立最難被取代的「肌肉記憶」。
100% 學費折抵
先從體驗班開始！體驗課程學費可 100% 全額折抵正式 SCA 課程。無痛入門，確認興趣與方向後再深造。
創業導向與人脈
8~12週的相處，讓您結識來自各地的創業夥伴。搭配異業聯盟與職涯引薦，讓您畢業即擁有餐飲界人脈。
頂級商用設備
工欲善其事，必先利其器。使用 SLAYER 頂級咖啡機、專業折射儀與電導率儀，在如歐洲宮廷般的環境中學習。
超高通過率保證
小班制 (1-4人) 手把手教學，含 SCA 線上考試模擬題庫與實體機台練習時段，老師花更多時間陪伴，確保您順利考取全球通用證照。
精選 SCA 咖啡證照與體驗課程
SCA 國際義式咖啡師證照課程 (初級+中級)
SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (初級+中級)
SCA 手沖咖啡 / 沖煮萃取師認證課程
3小時咖啡拉花體驗班 (入門首選)
常見問題 (FAQ)
完全適合。桑卓咖啡研究學院的課程專為「咖啡小白」與「零基礎學員」設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，取代市面上倉促的密集班，讓您有足夠的時間消化知識並建立「肌肉記憶」，這是新手打下紮實基本功的關鍵。
操作技能需要時間累積「肌肉記憶 (Muscle Memory)」，這是決定未來工作效率與出品質量的核心。密集課適合有經驗者補強，但對新手而言容易消化不良。一週一堂課讓您每週都能帶著練習目標回去實作，下一週回課堂修正，真正做到「學得會、做得穩」。
我們的課程強調「無隱藏費用」。學費已包含官方註冊費、考證服務費以及上課耗材。此外，若您先參加體驗課程，該費用可 100% 折抵正式 SCA 課程學費。
非常有幫助。除了獲得全球通用的專業認可外，桑卓學院的課程結合「行銷」與「創業諮詢」。我們教您運用感官流程與統計工具洞悉顧客需求，並透過異業聯盟與職涯引薦，為您的創業之路提供人脈與資源支持。
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