高雄咖啡教學：不想買幾十萬設備？來桑卓學院實際操作咖啡師證照課程
夢想開一家充滿咖啡香的咖啡館，卻被動輒數十萬的義式咖啡機、烘豆機與專業磨豆機的報價單嚇到了嗎？或者擔心買了設備卻不會發揮它應有的風味？
在 桑卓咖啡研究學院，我們理解每一位咖啡小白與準創業者的焦慮。您不需要在第一天就投入巨額資金，我們提供最專業的實戰環境，讓您直接操作頂級設備，獲取國際認可的 SCA 咖啡師證照。
為什麼咖啡小白想創業，一定要選「一週一堂課」？
市面上許多 3-4 天的密集考照班，雖然快速，但往往像「填鴨」一樣讓新手消化不良。對於零基礎的學員來說，咖啡的萃取、奶泡的觸感、烘豆的溫升曲線，都需要時間建立「肌肉記憶」。
- 拒絕填鴨： 每週一堂課，給予充分時間練習與吸收。
- 循環修正： 練習中遇到的問題，下一週現場與老師調整，這才是真正的「學會」。
- 人脈連結： 與同樣志在創業的夥伴建立長期連結，這是未來開店最強大的後盾。
核心咖啡課程：從零到專業的系統化訓練
☕ SCA 國際義式咖啡師與拉花證照班（初+中級）
這是創業最核心的戰場。從義式咖啡機操作、Espresso 完美萃取到奶泡質感與拉花技巧。
優惠價： 27,800 元 (2~4人迷你班)
💧 SCA 手沖咖啡 (Brewing) 萃取師認證課程
掌握手沖咖啡的變因控管，從零基礎到精準分析萃取率，讓您能穩定產出優質手沖。
價格： 27,800 元 (2~6人迷你班)
🔥 SCA 國際咖啡烘焙 (Roasting) 證照課程
不必先買烘豆機！在課堂上實際操作，學習咖啡風味的形塑。
優惠價： 32,000 元 (2~4人迷你班)
🧠 SCA 國際咖啡感官 (Sensory) 杯測師認證
咖啡好不好喝，舌頭說了算。這是專業咖啡師辨識風味層次的關鍵能力。
優惠價： 29,800 元
特別推薦： 如果您還在猶豫，可以先參加 3小時拉花體驗班 (NT$1,985)，學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師課程，無痛踏出第一步！
常見問題 Q&A
沒有咖啡基礎也可以報名 SCA 證照課程嗎？
完全可以。桑卓咖啡研究學院專為咖啡小白設計，提供從基礎到中級的 SCA 國際證照課程，透過一週一堂課的節奏，確保新手能扎實掌握肌肉記憶與實作技巧。
開咖啡館一定要買幾十萬的設備嗎？
不需要急著買。在桑卓，我們提供專業級的義式咖啡機、烘豆機與手沖器具供學員實作。您可以先透過課程確認需求，避免在創業初期盲目投資昂貴設備。
為什麼桑卓堅持「一週一堂課」而不是密集班？
因為咖啡技能需要「肌肉記憶」。一週一堂課讓學員有充足時間消化理論、回家實作，並在下週帶著問題回課堂討論，這比填鴨式的密集課更能確保學習效果。
走入歐洲飲食文化
