履歷加分題：擁有 SCA 拉花初中級認證薪水大不同
一週一堂課，從零打造你的咖啡館創業夢
你也夢想擁有一間充滿咖啡香氣的店，看著客人滿足地喝下你親手沖煮的咖啡嗎？
但在這份浪漫的夢想背後，現實往往是殘酷的。根據市場調查，擁有 SCA（Specialty Coffee Association）國際認證 的咖啡師，在求職市場上的薪資與競爭力遠高於無證照者。對於想創業的人來說，技術的「穩定性」更是決定這間店能活多久的關鍵。
桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy），由專業 SCA AST 講師與 Q Grader 領軍，專為「咖啡小白」與「零基礎創業者」設計。我們不賣速成，我們教的是一輩子受用的專業。
為什麼你需要「一週一堂課」？
市面上充斥著「3 到 4 天密集保證班」，聽起來很誘人，對吧？但對於完全沒有經驗的新手，這樣的課程往往是災難的開始。
桑卓咖啡堅持「一週一堂課」的教學節奏，原因只有一個：我們在乎你是否真的學會。
- 肌肉記憶（Muscle Memory）的養成： 操作技能（如拉花、手沖）需要時間沈澱。密集的灌輸只會讓你大腦爆炸，手卻跟不上。一週一堂課，讓你每週都有明確目標回去練習。
- 修正錯誤的黃金循環： 練習中一定會遇到問題。下一週上課，直接帶著問題與老師討論、現場調整。這樣的「學習→練習→修正」循環，才能讓你做得出來、做得穩。
- 建立產業人脈： 一週一堂課，讓同學間有足夠時間建立默契。這些來自台灣各地的夥伴，未來將是你創業路上最珍貴的資源交換與支持系統。
全方位 SCA 咖啡課程介紹
無論你是想成為專業拉花師、烘豆師，還是手沖職人，我們都有對應的 SCA 國際證照課程。
1. SCA 國際義式咖啡師證照 + 咖啡拉花課程（初級+中級）
這是創業與就業的基石。從濃縮萃取到完美奶泡，我們不只教你拉出愛心，更教你理解義式咖啡機的靈魂。
- 適合對象： 無咖啡經驗者、咖啡素人、想轉職的專業人士。
- 課程特色： 2~4人迷你班，手把手教學，時間充裕不填鴨。
- 優惠價： NT$ 27,800
- 包含內容： Espresso 萃取、奶泡質地控制、複雜拉花圖形、機器操作與成本計算。
2. SCA 手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證（初級+中級）
手沖咖啡不只是注水，而是對水溫、研磨度與萃取率的精準控制。透過科學化的數據分析，讓你的每一杯咖啡都達到金杯標準。
- 適合對象： 零基礎到想精進沖煮技術者。
- 課程特色： 全面掌握 SCA 萃取技術，為咖啡館出杯打下堅實基礎。
- 價格： NT$ 27,800
3. SCA 國際咖啡烘焙證照課程（初級+中級）
掌握烘焙曲線，就能掌握咖啡的風味靈魂。從生豆挑選到烘豆機操作，邁向專業烘豆師的第一步。
- 優惠價： NT$ 32,000
- 特色： 小班制教學，確保每位學員都有充足的烘豆實作機會。
4. SCA 國際咖啡感官杯測師認證課程（初級+中級）
擁有「金舌頭」是專業咖啡師的關鍵能力。學習辨識風味層次，進行專業杯測（Cupping），這是品管與開發菜單的必備技能。
- 優惠價： NT$ 29,800
🎓 新手入門首選：低門檻體驗，學費 100% 折抵！
還不確定自己是否適合？先從輕鬆的體驗課開始！
3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧 / 咖啡烘豆體驗
- 價格： $1,985 元
- 超值優惠： 體驗班學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師學費！
- 內容： 學習器具操作、奶泡打發、拉出愛心與鬱金香。
這是縮短學習曲線、降低總花費的最聰明選擇。
常見問題 (FAQ)
針對想報名 咖啡師證照課程 與 SCA咖啡課程 的學員，我們整理了以下常見疑問：
我是完全沒有經驗的「咖啡小白」，適合報名SCA證照課程嗎？
絕對適合！桑卓咖啡研究學院的課程正是專為零基礎學員設計的。我們採用「一週一堂課」的節奏，而不是密集填鴨式教學，讓您有足夠的時間消化知識並建立肌肉記憶，從基礎的器具操作到高階的風味分析，循序漸進地打下扎實基礎。
為什麼強調「一週一堂課」比「密集課程」更好？
操作技能（如拉花、手沖、烘豆）需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程雖然快，但對於新手來說往往來不及消化，回家遇到問題容易卡關。一週一堂課讓您每週都能帶著練習後的疑問回到課堂，由老師現場調整修正，確保您真正「學得會、做得穩」。
SCA 拉花初中級認證對我的職涯或創業有什麼幫助？
擁有 SCA 國際證照是履歷上的強力加分題，能證明您具備國際標準的技術與理論知識，直接影響薪資談判籌碼。對於創業者而言，這代表您能控管出杯品質與穩定性，這是咖啡館能否長久經營的核心關鍵。
體驗課程的費用可以折抵證照課程嗎？
可以！參加我們的「3小時咖啡拉花體驗班」或相關入門體驗，學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師證照課程學費。這讓您可以先以低成本試水溫，確定興趣後再無痛銜接專業課程，縮短學習曲線並降低總花費。
準備好開啟你的咖啡職人之路了嗎？
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