小資創業起步：3小時了解咖啡拉花製作成本與技巧
別讓夢想被現實擊垮。桑卓咖啡研究學院用「一週一堂課」的職人節奏，陪你從零打造無可取代的肌肉記憶與開店實力。
預約課程諮詢為什麼開店創業，你不能只學「速成班」？
很多人夢想開一間咖啡館，以為花個三、四天去上密集的「咖啡全能班」就能出師。但現實往往很殘酷：回到家面對機器，手依然會抖、奶泡依然打不綿、拉花圖形依然不成形。
為什麼？因為操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。
桑卓咖啡的堅持：一週一堂課
市面上的密集課適合「有經驗者」補強；但對於零基礎的咖啡小白或準備創業的你，我們堅持「一週一堂課」的節奏。
- 消化與實作：每週上完課，帶著明確目標回家練習。
- 修正與優化：練習中遇到的「卡關」，下一週直接帶回課堂讓老師現場調整。
- 建立人脈：長期的相處，讓你認識來自台灣各地的創業夥伴，這是未來開店最強大的資源互換系統。
小資創業第一步：3小時咖啡拉花體驗班
想知道自己適不適合走這條路？不需要一開始就投入數萬元。我們提供低門檻的入門方案，讓你用最低的成本，了解咖啡製作的真實成本與技巧。
| 課程名稱 | 3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧 |
|---|---|
| 適合對象 | 無咖啡經驗、素人、想低成本試錯的準創業者 |
| 課程重點 | Espresso萃取原理、完美奶泡打發、基礎圖形（愛心、鬱金香） |
| 費用 | $1,985 元 (1~6人迷你班) |
| 特別優惠 | 體驗班學費可「100% 全額折抵」SCA義式咖啡師證照學費！ |
邁向專業：SCA 國際咖啡證照課程系列
當你決定全心投入，桑卓咖啡研究學院提供完整的 SCA (Specialty Coffee Association) 國際認證課程。我們不趕進度，我們花時間陪伴你成為真正的專業咖啡師。
熱門課程一覽
| 課程類型 | 內容特色 | 優惠價格 |
|---|---|---|
| SCA 義式咖啡師 (Barista) 初級+中級 | 創業必備。從萃取到拉花，建立開店的堅實基礎。 | $27,800 |
| SCA 手沖咖啡 (Brewing) 初級+中級 | 掌握金杯萃取理論，做出風味層次豐富的單品咖啡。 | $27,800 |
| SCA 咖啡烘焙 (Roasting) 初級+中級 | 烘豆師的第一步，掌握火候與風味的化學變化。 | $32,000 |
| SCA 感官杯測 (Sensory) 初級+中級 | Q Grader 講師親授，訓練味蕾辨識咖啡風味層次。 | $29,800 |
*以上課程皆為 2~6 人迷你小班，確保每位學員都有充足的操作時間。
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
除了專業的 SCA AST 講師與 Q Grader 資格，我們更重視「教育」的本質。我們不只是賣證照，我們是在培養未來的職人。
- 真實的創業視角：講師具備豐富實戰經驗，能分享除了技術之外的開店成本計算與經營心法。
- 無痛升級機制：從幾千元的體驗課入門，若有興趣進修，學費直接折抵，縮短學習曲線、降低總花費。
- 在地深耕：位於高雄鳳山，服務全台灣想精進咖啡工藝的學員。
常見問題 (FAQ)
絕對可以。桑卓咖啡的SCA課程專為「咖啡小白」與「零基礎學員」設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，區別於市面上的密集班，讓您有足夠的時間消化知識並建立肌肉記憶，非常適合初學者從頭打好基礎。
操作技能需要「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程適合有經驗者進修，但對新手來說容易消化不良。一週一堂課讓您每週帶著目標回去練習，遇到問題下一週立即修正，這樣的循環才能真正「學得會、做得穩」。同時，長期的相處也能讓學員間建立深厚的人脈，成為日後創業的助力。
在這3小時的入門課程中，您將學習器具使用、Espresso萃取原理、奶泡打發技巧，並實作愛心與鬱金香圖案。最棒的是，體驗班學費 $1985 可「100% 全額折抵」後續的 SCA 義式咖啡師證照課程學費，是低風險的入門首選。
有的。桑卓咖啡提供全方位的SCA國際認證課程，包括：SCA全方位實戰咖啡師證照、SCA手沖咖啡萃取師認證、SCA國際咖啡烘焙證照（烘豆課），以及SCA國際咖啡感官杯測師認證。所有課程皆由具備 SCA AST 與 Q Grader 資格的專業講師授課。
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