3小時入門 | 打工面試急救包：3小時學會拉花基礎技巧增加錄取率
不只是學咖啡，更是學會如何「經營」一杯好咖啡。從拉花體驗到SCA國際證照，桑卓咖啡研究學院帶您從零開始，穩健創業。
為什麼你需要「打工面試急救包」？
想去咖啡廳打工，卻因為不會拉花而被拒之門外？或者正準備咖啡廳面試，心裡卻沒底？
桑卓咖啡推出的「3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧」正是為您設計的求職利器。不同於市面上昂貴的長時數課程，我們專注於讓您在短時間內掌握：
- 器具認知：正確使用義式咖啡機。
- 奶泡打發：打出綿密適合拉花的奶泡質感。
- 圖形實戰：學會基礎的愛心與鬱金香圖案。
這不僅是體驗，更是增加錄取率的關鍵投資。更棒的是，如果您上完後決定深入進修，體驗班學費 $1,985 可 100% 全額折抵 SCA 義式咖啡師證照學費，讓您的學習預算發揮最大效益。
桑卓教學核心：為什麼堅持「一週一堂課」？
「操作技能需要時間累積『肌肉記憶（Muscle Memory）』，而肌肉記憶正是最難被取代、也是最能決定你未來工作效率與出品質量的核心能力。」
市面上常見的「3-4天密集衝刺班」，雖然快速，但對於完全沒有經驗的咖啡小白或零基礎創業者來說，往往是囫圇吞棗。當您回到家，面對機器遇到問題時，卻發現老師已經不在身邊了。
桑卓咖啡研究學院採用「一週一堂課」的節奏，優勢在於：
- 消化與實作：每週上完課，您帶著明確目標回去練習。
- 修正與優化：練習中發現的問題，下一週直接帶回課堂，讓老師現場調整。
- 人脈連結：長期的相處讓同學間建立深厚默契，這些來自台灣各地的夥伴，將是您未來創業路上最珍貴的資源與支持系統。
這樣的循環，能讓學習變成「學得會、做得出來、做得穩」。
SCA 專業課程體系：從素人到專家的完整地圖
無論您的目標是成為專業咖啡師，還是開設一家具備競爭力的咖啡館，我們都有對應的專業課程。
1. SCA 國際義式咖啡師證照課程 (Barista Skills)
這是咖啡館的核心靈魂。除了拉花，更包含萃取理論、磨豆機校正與工作站管理。
- 適合對象：無經驗素人、創業者、想考取國際證照者。
- 課程特色：初級+中級一次滿足，迷你班教學 (2-4人)。
- 優惠價：$27,800
2. SCA 手沖咖啡萃取師認證課程 (Brewing)
掌握手沖咖啡的變因，從水溫、研磨度到擾動，精準控制每一杯咖啡的風味。
- 適合對象：精品咖啡愛好者、想提升手沖品質的店家。
- 課程特色：全面掌握SCA萃取金杯理論。
- 價格：$27,800
3. SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (Roasting)
邁向烘豆師的第一步，掌握熱能與豆子的梅納反應，創造屬於店家的獨家風味。
- 適合對象：想自烘豆開店、深入了解咖啡風味源頭者。
- 優惠價：$32,000 (另有3小時烘豆體驗課)
4. SCA 國際咖啡感官杯測師認證課程 (Sensory Skills)
學習辨識風味層次，這是成為專業咖啡師與烘豆師的「舌頭」訓練。
- 適合對象：想提升品鑑能力、鑑定生豆品質者。
- 優惠價：$29,800
課程比較表：該怎麼選？
| 課程類型 | 適合對象 | 學習目標 | 時數/節奏 |
|---|---|---|---|
| 3小時拉花體驗 | 打工面試、興趣體驗 | 學會愛心、鬱金香、基礎奶泡 | 單堂 3 小時 |
| SCA 義式咖啡師 | 開店創業、考證照 | 完整萃取理論、高階拉花、機器操作 | 數週 (一週一堂) |
| SCA 烘焙/感官 | 進階職人、自烘店主 | 掌握風味源頭與品鑑能力 | 數週 (一週一堂) |
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡堅持「一週一堂課」而不是短期密集班？
操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」，這是最難被取代的核心能力。對於零基礎或新手而言，三四天的密集課程往往來不及消化與練習。一週一堂課的節奏，讓您有時間實作，遇到問題下週回課堂修正，確保「學得會、做得穩」。
我完全沒有咖啡經驗，適合報名SCA證照課程嗎？
絕對適合。我們的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計，特別是以創業為目標的人。我們會從最基礎的理論與操作教起，循序漸進打下紮實基本功。
3小時拉花體驗課和正式證照班有什麼差別？
3小時體驗課（打工面試急救包）目標是讓您快速上手基礎圖形（愛心、鬱金香）並熟悉器具，適合求職急用或興趣體驗。若報名正式證照班，體驗班學費可100%折抵，進階課程則包含更複雜的圖形、風味分析與SCA國際證照考核。
取得SCA證照對開咖啡館有幫助嗎？
非常有幫助。SCA證照不僅是技術認證，更包含SCA系統化的感官、萃取與烘焙知識，能幫助您建立標準化的出品流程、精準控制成本，並提升顧客對您品牌的專業信任度。此外，課堂中累積的同學人脈也是未來創業的重要資源。
準備好開始您的咖啡旅程了嗎？
無論是為了下一份工作，還是為了心中的那間咖啡館，桑卓咖啡研究學院都將陪伴您跨出紮實的第一步。
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