3小時體驗咖啡拉花課程下班後的舒壓提案：專注於咖啡香氣的 3 小時
從下班後的療癒時光，開啟您的專業咖啡職人之路。
這不僅僅是一堂體驗課，這可能是您愛上咖啡的起點，甚至是未來開設夢想咖啡館的第一塊拼圖。
為什麼選擇桑卓咖啡？拒絕速成，我們重視「肌肉記憶」
市面上常見的「三到四天密集衝刺班」，多半適合已有操作經驗的人進行短期補強。但對於完全沒有咖啡經驗的新手，或是以創業開咖啡館為目標的人來說，短時間灌輸大量資訊，往往導致「腦袋懂了，手卻跟不上」，回家遇到問題更無人可問。
我們堅持採用「一週一堂課」的教學節奏，這是我們最大的優勢：
- 建立肌肉記憶 (Muscle Memory)： 咖啡拉花、手沖繞圈、填壓手感，這些都是最難被取代的核心能力，必須透過時間與反覆練習才能成為身體的一部分。
- 有效的「學習-練習-修正」循環： 您每週上完課後，能帶著明確目標回去實作。練習過程中發現的「卡關點」，下一週直接帶回課堂與老師現場調整。
- 建立長期的人脈支持： 一週一堂課讓同學間有足夠時間建立默契。這些來自台灣各地、同樣想投入咖啡產業的夥伴，將是您未來開店、資源交換時最強大的後盾。
桑卓咖啡研究學院：SCA 專業課程系列
無論您是尋求週末興趣的培養，還是決心轉職創業，我們都有適合您的專業課程。
🌿 3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧｜咖啡拉花體驗班
適合無咖啡經驗素人、尋求舒壓者。體驗班學費可 100% 折抵日後 SCA 義式咖啡師學費，縮短學習曲線。
- 對象：1~6人/迷你班
- 特色：邁向專業的第一步，無壓力接觸咖啡機操作。
定價：$1,985 元
預約體驗課程🏆 SCA國際義式咖啡師證照咖啡拉花課程（初級+中級）
我們花更多的時間陪伴學員邁向專業。非填鴨式教學，為創業、成立咖啡館打下堅實基礎。
- 內容：義式萃取、磨豆機研磨調校、進階拉花技巧、工作動線管理。
- 對象：2~4人/迷你班
優惠價：27,800 元 (另有開業套裝優惠)
詢問證照課程🔥 SCA國際咖啡烘焙證照課程（初級+中級）
從生豆挑選到烘焙曲線 (RoR) 控制，深入探討物理化學變化與熱傳導。學會使用 Agtron 儀器判斷烘焙度，掌握風味關鍵。
- 特色：涵蓋實務操作烘豆機、風門調控、瑕疵判斷。
- 對象：2~4人/迷你班
優惠價：32,000 元
了解烘豆詳情💧 SCA手沖咖啡課程 ＆ 👅 感官杯測師認證
全面掌握 SCA 咖啡沖煮萃取技術，或透過感官課程建立風味語言，成為能精準描述風味的專業咖啡師。
手沖課程 (初級+中級)： 27,800 元
感官杯測 (初級+中級)： 29,800 元
常見問題 (FAQ)
非常適合。桑卓咖啡研究學院的課程專為「咖啡小白」與「零基礎學員」設計。我們採用「一週一堂課」的節奏，有別於市面上的密集班，讓您有足夠的時間消化知識並進行實作練習，特別適合希望從零開始打下扎實基礎的學員。
咖啡操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。密集課程雖然快，但對於新手來說容易消化不良。一週一堂課讓您每週都能帶著練習後的「問題」回到課堂，與講師討論並修正，這樣的循環才能真正將技術內化，確保您學得會、做得穩。
我們的 SCA 課程由國際認證講師 (AST) 授課，內容涵蓋：生豆鑑定、烘焙原理、感官評鑑、義式萃取以及牛奶拉花技巧。透過模組化教學與實戰練習，不僅為了考取證照，更是為了讓您具備實際開業或就業的專業能力。
建議從全方位的基礎下手。您可以選擇「SCA全方位實戰咖啡師證照課程」或「SCA國際義式咖啡師證照課程（初級+中級）」。這些課程不僅教授技術，還包含設備操作、風味調整及工作流程，能為您的創業之路打下堅實基礎。
走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
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