烘豆師的杯測時間：【3hr 入門體驗】 原來咖啡有堅果味是這樣烘出來的！
你是否曾好奇，為什麼有些咖啡喝起來有烤堅果的香氣，有的卻像莓果般酸甜？這一切的魔法，都掌握在烘豆師的手中。對於想開咖啡館、或渴望親手烘焙出獨家風味的你來說，這是一場不容錯過的探索旅程。
桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy） 不只是教你考證照，更是要陪你從「咖啡小白」蛻變為具備實戰能力的「職人」。
為什麼選擇「一週一堂課」？拒絕填鴨，堅持「肌肉記憶」
市面上常見「3-4天密集衝刺班」，雖然快速，但對於零基礎的新手來說，往往在還沒消化完龐大的資訊量時，課程就結束了。回家遇到操作問題，卻求助無門。
桑卓咖啡研究學院深知「技能需要時間發酵」，因此我們堅持採用「一週一堂課」的教學節奏：
- 學得會：每週專注一個核心單元，徹底吸收理論與邏輯。
- 做得出來：帶著明確目標回家，利用一週時間實作練習。
- 做得穩：練習中發現的問題，下週直接帶回課堂與老師現場修正。
「肌肉記憶（Muscle Memory）」是最難被AI取代、也是決定咖啡師出品質量的核心。唯有透過時間的累積與反覆修正，才能將技術內化為本能。
此外，長週期的課程讓同學間有足夠時間建立深厚的革命情感。這些來自台灣各地、同樣懷抱咖啡夢的夥伴，將成為你未來創業、開店時最堅強的人脈與資源網。
SCA 咖啡課程全系列：從體驗到專業認證
無論你是想體驗烘豆樂趣，還是決心考取國際證照，我們都有適合你的起點。
☕ 3小時烘豆課程入門體驗｜邁向烘豆師的第一步
適合零基礎者，用半天的時間了解烘焙原理、基礎操作與杯測品鑑。親手操作烘豆機，揭開咖啡風味的秘密。
課程重點：烘焙原理、操作實務、風味品鑑
加 LINE 諮詢體驗課🔥 SCA 國際咖啡烘焙證照課程（初級+中級）
由國際認證講師授課，深入探討烘焙曲線、熱傳導、生豆分析與數據化管理。這是為了想成為專業烘豆師或自烘店主設計的實戰課程。
- 適合對象：無經驗素人、創業目標者
- 班級制：2~4人 迷你班
- 優惠價：$32,000
🎓 SCA 全方位實戰咖啡師證照課程（Barista Skills）
想開咖啡館必修！不只是拉花，更包含義式濃縮萃取標準、磨豆機校正、牛奶發泡技術與工作站管理。
- 內容：初級 + 中級認證
- 班級制：2~4人 迷你班
- 優惠價：$27,800
💧 SCA 手沖咖啡萃取師認證課程（Brewing）
掌握金杯萃取理論，學習如何透過水溫、研磨度、粉水比來控制咖啡風味。讓你的手沖咖啡品質穩定且迷人。
- 內容：初級 + 中級認證
- 班級制：2~6人 迷你班
- 價格：$27,800
👅 SCA 國際咖啡感官杯測師認證（Sensory Skills）
這是成為專業咖啡師的關鍵能力！學習辨識咖啡風味層次、建立風味語言，並具備鑑別瑕疵豆的能力。
- 內容：初級 + 中級認證
- 優惠價：$29,800
常見問題 (FAQ)
為什麼桑卓咖啡研究學院堅持「一週一堂課」？
完全沒有咖啡經驗的「小白」可以報名SCA證照課程嗎？
SCA證照對於開咖啡館有幫助嗎？
如果不確定自己適合哪種課程，可以先試上嗎？
準備好開啟您的咖啡職人之路了嗎？
現在就與我們聯繫，預約您的第一堂咖啡課！
走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）P