3小時體驗咖啡拉花課程能學到什麼？超高 CP 值的咖啡入門旅程｜桑卓咖啡研究學院 SCA 證照班

3小時體驗咖啡拉花課程能學到什麼？

超高 CP 值的咖啡入門旅程，開啟你的SCA專業認證與創業之路

從「咖啡小白」到「專業職人」的距離，其實並不遙遠

你也夢想擁有一間屬於自己的咖啡館嗎？或者，你單純迷戀那杯早晨咖啡的香氣，渴望親手拉出一顆完美的心型？

在桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，我們深知每一位想創業、想精進技術的學員心中的不安。市面上充斥著「三到四天速成班」，彷彿咖啡技藝可以像速食一樣快速吞嚥。但現實是，許多人在這類密集課程中，當下似懂非懂，回家後沒有設備練習，遇到問題求助無門，熱情很快就被挫折感澆熄。

為什麼我們堅持「一週一堂課」？

我們不走填鴨式教學。桑卓咖啡研究學院專為零基礎學員與未來創業者設計了「一週一堂課」的學習節奏。這不僅僅是時間安排，更是科學的學習邏輯。

建立肌肉記憶 (Muscle Memory)： 咖啡拉花、手沖注水、填壓萃取，這些都是身體的記憶。一週的間隔讓你帶著目標回家實作，讓身體真正記住動作。
容許錯誤，現場修正： 練習中發現的問題，下一週直接帶回課堂與老師討論。這種「學習→練習→修正→再學習」的循環，才能讓你「做得出來、做得穩」。
累積人脈與夥伴： 創業路是孤獨的，但在這裡，你有足夠的時間與來自台灣各地、志同道合的夥伴建立連結。這份同學情誼，將是你未來開店時最強大的資源交換系統。

3小時體驗課能學到什麼？超高 CP 值的咖啡入門旅程

對於還在猶豫、或是完全沒有經驗的朋友，我們推薦您從最輕鬆、無負擔的「3小時體驗課程」開始。這不僅是一堂課，更是您測試自己是否適合咖啡產業的試金石。

3小時了解咖啡拉花基礎入門技巧

這是一堂適合咖啡素人的拉花課程。在這3小時內，您將學到奶泡打發原理、注入點的控制以及基礎圖形的成型技巧。最重要的是，本體驗班學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師學費！這意味著，您的學習曲線縮短了，總花費也降低了。

適合對象： 無經驗者、咖啡愛好者、考慮創業者。
班級制： 1~6人迷你班，老師手把手教學。
定價： $1,985 元 (可全額折抵進階課程)。

3小時烘豆課程入門體驗

邁向烘豆師的第一步！了解生豆知識、操作烘焙機、觀察梅納反應與爆裂聲。親手烘出一鍋屬於自己的咖啡豆，體驗將生豆轉化為香醇液體的魔幻時刻。

SCA 國際認證課程：為您的專業背書，為創業打底

當您準備好深入鑽研，桑卓咖啡研究學院提供完整的 SCA (Specialty Coffee Association) 認證課程。從生豆、烘焙、感官到萃取，我們陪伴您成為全方位的咖啡專家。

課程名稱	內容亮點	適合對象/班級	優惠價格
SCA國際義式咖啡師證照 (初+中級)	非填鴨式教學，扎實的義式萃取與拉花訓練，建立開店即戰力。	創業必修 2~4人迷你班	$27,800
SCA國際咖啡烘焙證照 (初+中級)	掌握烘焙曲線、熱傳導與瑕疵判斷，從新手變身專業烘豆師。	烘焙師、創業者 2~4人迷你班	$32,000
SCA手沖咖啡/萃取師認證 (初+中級)	深入探討萃取邏輯與風味變因，精準控制每一杯咖啡的品質。	手沖愛好者 2~6人迷你班	$27,800
SCA國際咖啡感官杯測師認證	學習辨識風味層次、建立感官語言，是品質控管的關鍵能力。	品控人員、吧台手 2~6人迷你班	$29,800