高雄週末提案：桑卓 3 小時咖啡拉花體驗課｜從零打造咖啡館創業夢
你是否也曾夢想過，在高雄的街角擁有一間屬於自己的咖啡館？空氣中瀰漫著剛烘焙好的豆香，手裡端著一杯拉花完美的拿鐵，與客人分享關於風味的故事。
但現實是，從「喜歡喝咖啡」到「經營咖啡館」，中間隔著巨大的技術鴻溝。桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 理解這份夢想的重量，我們專為咖啡小白與零基礎創業者設計了一系列從體驗到專業認證的課程，是你週末進修、探索職涯的最佳提案。
為什麼選擇「一週一堂課」？拒絕填鴨，建立肌肉記憶
🔑 肌肉記憶 (Muscle Memory)：專業咖啡師的核心秘密
市面上常見的「3-4天密集速成班」，往往更適合已有經驗的人進修。但對於新手來說，短時間內灌輸大量資訊，常常造成「腦袋懂了，手卻跟不上」的窘境，回家後一遇到問題就卡關。
桑卓堅持採用「一週一堂課」的節奏。我們相信，操作技能（如拉花、手沖、烘豆）需要時間來轉化為身體的本能。
- 實作與修正的循環：每週上完課，你帶著明確的目標回家練習；練習中遇到的挫折，下一週直接帶回課堂，由講師現場調整修正。
- 學得會、做得穩：這種循環讓技術真正「長」在你身上，成為誰也拿不走的能力。
- 建立人脈與夥伴：長週期的課程，讓你有足夠時間認識來自台灣各地、同樣懷抱咖啡夢的同學。這份革命情感，將是你未來開店時最強大的資源交換與支持系統。
高雄週末提案：3 小時咖啡拉花體驗課
如果你還不確定自己是否適合投入長期訓練，或者只是想在週末體驗一日咖啡師的樂趣，這堂課是完美的起點。
在這 3 小時的咖啡拉花體驗班中，你將學習到奶泡打發原理與基礎圖形製作。最棒的是，這不僅僅是一次體驗：
🎁 獨家優惠：體驗班學費 $1,985 元可 100% 全額折抵 SCA 義式咖啡師證照課程學費！讓你無痛縮短學習曲線，降低總花費。
👉 立即報名拉花體驗SCA 國際認證：從新手到專家的完整地圖
對於目標是「創業開店」或「成為專業職人」的學員，桑卓提供完整的 SCA (Specialty Coffee Association) 國際證照課程體系。我們不只教你考證照，更教你如何應用在商業實戰中。
🔥 熱門課程一覽表
| 課程名稱 | 適合對象 | 學習重點 | 優惠價格 |
|---|---|---|---|
| SCA 義式咖啡師證照 (初+中級) | 零基礎、想開咖啡館者 | 義式萃取、拉花藝術、磨豆機調校、顧客服務 | $27,800 |
| SCA 咖啡烘焙證照 (初+中級) | 想自烘豆店家、烘豆師 | 烘豆機操作、熱傳導原理、烘焙曲線 (RoR)、瑕疵豆辨識 | $32,000 |
| SCA 手沖咖啡萃取師 (初+中級) | 手沖愛好者、吧台手 | 金杯萃取理論、水粉比、濾杯差異、風味控制 | $27,800 |
| SCA 感官杯測師認證 | 品管人員、生豆採購 | 味嗅覺開發、風味描述、三角杯測、SCA 評分表 | $29,800 |
除了證照班，我們也有如 3小時烘豆入門體驗，帶你了解烘焙曲線與物理化學變化，是邁向烘豆師的第一步。
常見問題 FAQ
為什麼桑卓咖啡學院堅持「一週一堂課」的教學模式？
市面上的密集課程適合進修，但對於零基礎新手，操作技能需要時間累積「肌肉記憶（Muscle Memory）」。我們的一週一堂課模式，讓學員每週有明確目標回去實作，遇到問題下週課堂解決，確保技術學得會、做得穩，這是短期填鴨式教學無法取代的核心優勢。
我是完全沒有經驗的「咖啡小白」，適合報名 SCA 證照班嗎？
完全適合。我們的課程專為咖啡小白與零基礎學員設計。課程從基礎理論、設備操作到感官品鑑循序漸進。透過小班制（2-6人）教學與長週期的陪伴練習，我們已成功輔導許多素人轉職或創業開店。
SCA 咖啡課程包含哪些領域？價格大約多少？
桑卓提供全方位的 SCA 課程：
- SCA 全方位實戰咖啡師證照 (初級+中級)：優惠價 27,800 元。
- SCA 國際咖啡烘焙證照 (初級+中級)：優惠價 32,000 元。
- SCA 手沖咖啡萃取師認證 (初級+中級)：價格 27,800 元。
- SCA 國際咖啡感官杯測師認證：優惠價 29,800 元。
體驗課程的費用可以折抵正式證照課程的學費嗎？
是的！參加「3小時咖啡拉花基礎入門技巧」體驗班（定價 $1985），若後續報名 SCA 義式咖啡師證照課程，體驗班學費可 100% 全額折抵。這能有效降低您的學習成本並縮短學習曲線。
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