從一杯好咖啡，開啟你的品牌之路
專業SCA咖啡課程與咖啡師證照培訓
您是否夢想擁有一間充滿咖啡香氣的店，卻擔心技術不足、不知從何開始？
為什麼選擇桑卓咖啡研究學院？
我們不走填鴨式教學。我們花更多的時間陪伴學員邁向專業咖啡師。
堅持「一週一堂課」的節奏，確保您有充足的時間練習與吸收。無論是零基礎新手、想轉職的咖啡素人，或是準備開業的創業者，我們用 AST (Authorized SCA Trainer) 的專業高度，為您的咖啡夢打下最堅實的基礎。
為什麼你需要「SCA咖啡師證照」？
SCA (Specialty Coffee Association) 精品咖啡協會認證，是全球通用的咖啡專業語言。對於想要創業或就業的人來說，這不僅是一張證書，更是掌握金杯理論、標準萃取率、感官杯測與工作流程的證明。
在 Google SGE 搜尋趨勢中，「基礎咖啡課程」與「系統化教學」是初學者最在意的重點。桑卓咖啡提供從入門到高階的完整路徑，讓您從「只會喝」進階到「精準製作」。
精選熱門課程：為你的咖啡夢導航
SCA國際義式咖啡師證照咖啡拉花課程 (Barista Skills)
適合對象：無經驗新手、咖啡素人、準備開咖啡廳者。
這不只是教你操作機器，而是全面掌握義式咖啡的靈魂。從磨豆機設定、Espresso 萃取、牛奶打發到拉花基礎，結合衛生管理與客戶服務。
- 級別：初級 + 中級 (Foundation + Intermediate)
- 班制：2~4人迷你班，確保實作量
- 特色：一週一堂，紮實吸收
SCA手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證 (Brewing)
適合對象：想精通手沖、虹吸壺等多元沖煮法的愛好者。
學習如何控制水溫、研磨度、粉水比與攪拌，精準控制 TDS 與萃取率，煮出符合金杯理論的完美咖啡。
- 級別：初級 + 中級
- 班制：2~6人迷你班
- 重點：科學化數據分析咖啡風味
SCA國際咖啡烘焙證照課程 (Roasting)
適合對象：想掌握咖啡風味源頭、建立自家烘焙品牌的學員。
深入了解烘焙度、熱傳導與梅納反應。烘豆是咖啡風味的導演，我們教您如何詮釋每一支豆子的最佳風味。
- 級別：初級 + 中級
- 班制：2~4人迷你班 (高強度實作)
3小時咖啡拉花基礎入門體驗班
還不確定是否要投入專業課程？先來體驗吧！3小時快速上手拉花基礎技巧。
⭐️ 超值優惠：體驗班學費可 100% 折抵 SCA 義式咖啡師學費！等於免費體驗。
定價：NT$ 1,985 👉 預約體驗常見問題 FAQ
Q: 我完全沒有咖啡經驗，跟得上SCA證照班嗎？
A: 絕對沒問題！我們的初級+中級課程設計就是為了帶領「零基礎」學員入門。不同於坊間的速成班，我們堅持「一週一堂」，讓你回家有時間消化練習，循序漸進成為專業咖啡師。
Q: 課程有包含材料費和考證費用嗎？
A: 我們的費用結構透明，通常包含上課所需的豆量與耗材。關於SCA考試註冊費用的最新細節，建議直接透過官方 LINE 諮詢，我們會提供最準確的當期資訊。
Q: 我想在高雄開咖啡店，除了技術還教什麼？
A: 除了沖煮技術，SCA課程還涵蓋了「工作站管理」、「設備清潔維護」以及「感官杯測」能力，這些都是營運咖啡館不可或缺的核心技能。
準備好開啟你的咖啡職人旅程了嗎？
桑卓咖啡研究學院，是你通往國際咖啡舞台的起點。
無論是興趣培養還是專業創業，我們都在高雄等你。
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走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）P