實現您的咖啡館夢想：2025 咖啡課程推薦與 SCA 證照全攻略
不只是學技術，更是學會一種生活的態度。由專業 Q Grader 與 SCA AST 講師親自領路。
您是否也曾在心中描繪過這樣的場景？
清晨的陽光灑落在吧台上，空氣中瀰漫著剛研磨好的咖啡香氣，您熟練地調整研磨度、萃取出一杯有著完美 Crema 的 Espresso，並為客人拉出一朵細緻的鬱金香。
但在這份美好憧憬的背後，您是否也擔心：「我是零基礎，學得會嗎？」、「市面上的速成班，真的能讓我開店嗎？」
在桑卓咖啡研究學院，我們拒絕填鴨式的快速課程。我們相信，邁向專業咖啡師（Barista）的過程需要時間的沉澱。我們花更多的時間陪伴學員，透過「一週一堂課」的節奏，讓您有充足的時間練習與吸收，從咖啡素人蛻變為專業職人。
精選 SCA 咖啡課程推薦：從入門到大師
無論您的目標是培養興趣、考取國際證照，還是開設一間自己的咖啡館，我們都有對應的專業課程。
SCA 國際義式咖啡師證照 (初級+中級)
優惠價：NT$ 27,800
開店必備核心技能。從萃取理論、磨豆機校正到奶泡拉花，建立堅實的吧台實戰能力。
- 適合：零基礎、想創業者
- 特色：2-4人迷你班，極致小班教學
- 包含拉花技巧與設備維護
SCA 國際咖啡烘焙證照 (初級+中級)
優惠價：NT$ 32,000
掌握風味的靈魂。學習如何透過火候與時間的梅納反應，創造出獨一無二的咖啡豆風味。
- 適合：想自家烘焙、進階玩家
- 特色：全面掌握SCA烘焙技術
- 深入了解生豆與烘焙曲線
SCA 咖啡沖煮萃取師認證 (初級+中級)
NT$ 27,800
手沖咖啡的藝術與科學。透過金杯理論，精準控制水溫、粉水比，展現精品咖啡的極致層次。
- 適合：精品咖啡愛好者、手沖職人
- 特色：從零基礎到進階萃取技術
- 解析各種濾杯與沖煮變因
SCA 國際咖啡感官杯測師 (初級+中級)
優惠價：NT$ 29,800
訓練您的味蕾成為雷達。學習如 Q Grader 般鑑定咖啡風味，是成為專業咖啡師的關鍵能力。
- 適合：想提升品鑑能力者
- 特色：辨識風味層次與品質鑑定
- 建立國際通用的感官語言
3小時咖啡拉花基礎體驗班
體驗價：NT$ 1,985
還在猶豫嗎？先來體驗看看！適合完全無經驗者，輕鬆體驗拉花樂趣。
- 學費 100% 可折抵 SCA 正式課程
- 降低學習門檻與風險
- 縮短學習曲線
如何選擇適合您的咖啡課程？
面對琳瑯滿目的課程，我們建議您從「目標」出發：
- 想創業開店：建議選擇「SCA 義式咖啡師」+「SCA 咖啡烘焙」。義式是營收主力，烘焙則是利潤與特色來源。
- 想成為職人：「SCA 感官杯測」與「SCA 手沖萃取」能大幅提升您對咖啡的理解深度。
- 單純興趣/猶豫中：先報名「3小時拉花體驗班」，學費可全額折抵後續證照課，完全零風險。
常見問題 (FAQ)
SCA 證照在國際上通用嗎？
是的，SCA (Specialty Coffee Association) 是目前全球最具權威的精品咖啡協會。桑卓咖啡研究學院頒發的證書為國際認可，對於求職、技術移民或創業皆有極高的公信力。
我是零基礎，直接上 SCA 課程跟得上嗎？
沒問題。我們的初級+中級課程設計正是為了「無咖啡經驗」的素人打造。不同於坊間的大班制，我們堅持 2-6 人迷你班，老師能照顧到每位學員的進度，確保您學會為止。
上課地點在哪裡？
課程主要於高雄的桑卓咖啡研究學院進行。我們擁有符合國際標準的教學設備與考試場地。
準備好開始您的咖啡旅程了嗎？
不要讓夢想只停留在想像。現在就加入桑卓咖啡研究學院，讓我們陪您跨出第一步。
有任何課程疑問？歡迎直接透過 LINE 諮詢講師！
加入官方 LINE 免費諮詢 (ID: @Alessandro)走入歐洲飲食文化
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）VS. 義大利帕瑪火腿（Prosciutto di Parma）無菜單料理高雄
西班牙伊比利豬火腿（Jamón Ibérico）P