從一杯手沖到一間店的距離：
SCA咖啡課程與咖啡師證照全攻略
別讓夢想只停留在「想」
用專業技術支撐你的咖啡館創業路
您是否也是這樣？對於手沖咖啡的香氣著迷，心中一直有個開咖啡館的種子，卻不知道從何開始？或者是已經入行，卻發現自己缺乏系統性的知識與國際認證？
立即諮詢 SCA 認證課程在桑卓咖啡研究學院，我們不只教您如何沖煮一杯好咖啡，我們教您如何成為一位受國際認可的職人，以及如何運營一個可持續發展的品牌。由SCA AST（授權講師）與CQI Q Grader（國際咖啡品質鑑定師）親自授課，這是您在高雄與南部地區最專業的選擇。
為什麼選擇 SCA 國際證照？而不只是學「泡咖啡」
在精品咖啡的浪潮下，消費者越來越懂咖啡。一張 **SCA（Specialty Coffee Association）咖啡師證照**，代表的不僅是紙上的榮耀，更是通用的國際語言與技術標準。
- 全球通用：無論您想在台灣開店，或是前往澳洲、歐美打工度假，SCA 證照是您的最佳履歷。
- 系統化學習：從「感官」到「萃取」，從「生豆」到「烘焙」，建立完整的風味邏輯。
- 標準化品質：學會如何控制變因，讓您的咖啡館每一杯出品都穩定好喝，這才是創業成功的基石。
課程推薦：依照您的目標量身打造
無論您是零基礎的愛好者，還是準備創業的準老闆，我們都有對應的專業課程：
☕ 基礎入門：手沖、拉花與感官開啟
適合：零基礎、咖啡愛好者、想在家沖出好咖啡的人。
在這堂課中，您將學習咖啡歷史、認識豆子種類、掌握手沖技巧以及基礎義式萃取與拉花。我們將複雜的理論轉化為直覺的肌肉記憶，讓您第一次上手就能沖出令人驚豔的風味。
推薦：SCA 全方位實戰咖啡師證照課程 (基礎入門) - NT$12,800🏅 國際進階：SCA 咖啡師證照與烘焙課程
適合：想考取證照、成為專業咖啡師、精進烘豆技術者。
由專業講師帶領，深入 SCA Coffee Skills Program 的核心模組。涵蓋 咖啡烘焙課程、SCA 義式咖啡拉花師證照課程、杯測與感官訓練。這不僅是考試，更是職人精神的磨練。
特色：SCA AST 講師親授，通過率高，實戰性強🚀 創業與進修：從技術到經營
適合：準備開咖啡館、店主進修、想建立永續商業模式者。
開店不能只靠熱情。我們將經營管理、調製配方與創業模式結合，特別推薦 SCA 咖啡永續發展管理師證照課程，教您如何長久經營。
如何選擇適合您的課程？
面對琳瑯滿目的課程，請先問自己兩個問題：
- 確定目標：您只是想提升生活品味？還是有明確的考證照與開店計畫？
- 考量地點：尋找能夠長期輔導您的導師至關重要。桑卓咖啡研究學院在高雄與台南皆有服務，是南部學員的首選。
常見問題 (FAQ)
Q: 我完全沒有咖啡經驗，可以直接上 SCA 證照課嗎？
當然可以！我們的「SCA 全方位實戰咖啡師證照課程」基礎班專為初學者設計。老師會從最基礎的咖啡豆知識講起，手把手帶您操作機器，許多學員都是從零開始，最後成功考取證照並開店。
Q: 桑卓咖啡研究學院的課程跟其他地方有什麼不同？
我們最大的特色是「講師資歷」與「實戰導向」。講師同時具備 SCA AST 與 Q Grader 資格，這在業界是非常高規格的配置。此外，我們不只教考試內容，更教您在真實吧台中會遇到的狀況與解決方案。
Q: 課程費用包含考證照的費用嗎？
基礎入門證照課程價格為 12,800 元。詳細的考試規費與證書費用，依據 SCA 官方規定與級別有所不同，建議直接加入我們的官方 LINE 索取最新簡章與優惠資訊。
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