退休後，用一杯咖啡開啟第二人生
小白也可以成功創業！SCA AST與Q Grader雙認證講師親自輔導，讓你的咖啡館夢想落地。
加入官方 LINE 諮詢創業你是否曾夢想過，退休後的早晨不是被鬧鐘喚醒，而是被濃郁的咖啡香氣溫柔擁抱？在充滿歐洲宮廷氛圍的空間裡，親手為客人端上一杯有著精緻拉花的拿鐵，這不僅是一份事業，更是一種令人嚮往的悠閒生活態度。
但在這份浪漫的憧憬背後，許多「創業小白」心中都有著同樣的焦慮：「咖啡師有哪些證照是必須考的？」、「拉花課程怎麼選？」、「我沒有經驗真的能開店嗎？」
在桑卓咖啡研究學院，我們不僅教授技術，更提供一條從零到專業的成功路徑。擁有30+年經驗的SCA AST與Q Grader雙資格導師，將是您最強大的後盾。
選擇桑卓咖啡研究學院的 4 大關鍵
我們理解退休創業與年輕人不同，您需要的是質感、深度與穩健。這也是為什麼我們的高雄咖啡課程是專為「創業開店」量身打造：
- 一週一堂課，拒絕填鴨教學：我們不求快，求穩。每週一堂課讓您有充足時間消化、練習，將技術轉化為肌肉記憶，這對於年長學習者尤為重要。
- 課程結合產業分析與行銷：不只是教您煮咖啡，更教您用「折射儀」等科學數據管理品質，並運用感官統計開發熱銷產品。
- 陪伴式教學與人脈資源：創業是孤獨的，但在這裡您有同學與老師。畢業後，我們依然提供資源，甚至媒合異業聯盟，助您拓展通路。
- 頂級設備環境：全程使用 SLAYER 等商用頂級咖啡機，置身如歐洲宮廷般的舒適環境學習。
咖啡師有哪些證照？SCA 國際證照的重要性
想開一家專業的咖啡館，您需要一張全球通用的「咖啡身份證」。SCA（Specialty Coffee Association）是目前國際公認的權威。
透過我們的系統化教學，您將循序漸進掌握：
- SCA Barista Skills Foundation (初級)：磨豆機設定、義式濃縮萃取、基礎奶泡與衛生管理。
- SCA Barista Skills Intermediate (中級)：深入萃取變因、工作動線管理、更複雜的拉花課程技巧與風味品鑑。
☕ SCA國際義式咖啡師咖啡拉花師證照 | 初級+中級
專為創業者設計的完整學程，含考前模擬與官方考證服務。
課程價格: $27,800適合對象：想開咖啡館、想取得國際證照、追求專業技能的您。
查看完整課程大綱從零開始的藝術：咖啡拉花課程
拉花（Latte Art）是咖啡館吸引顧客目光的關鍵。擔心手不夠巧？別擔心，我們的小班制教學（1-4人）確保老師能手把手指導。
如果您想先體驗看看，我們提供超值的體驗班，而且學費可100%折抵SCA正式課程！
常見問題 FAQ
對於開店或就業，SCA（精品咖啡協會）的 Barista Skills（義式咖啡師）證照最具含金量且全球通用。它證明您具備符合國際標準的操作、萃取與拉花能力。
絕對可以！桑卓咖啡研究學院專精於「小白創業輔導」。我們採一週一堂課、小班制教學，有充足時間讓老師一對一指導，並提供考前模擬練習，確保您紮實學會。
我們擁有「SCA + Q Grader」雙資格導師，並將「商業行銷」、「數據分析」融入課程。我們不只教您做咖啡，更教您如何經營一家會賺錢的咖啡館。