咖啡師有哪些證照?SCA 國際義式咖啡師證照

咖啡師有哪些證照?SCA 國際義式咖啡師證照

咖啡師證照是你踏入產業、建立專業與信任的國際通行證。桑卓提供 SCA Coffee Skills Program(Barista Skills)完整路徑,從入門到進階,穩健累積專業與創業能力。

Barista Skills Foundation(初級)

磨豆設定、義式萃取、奶泡質地、基本拉花、顧客服務與安全基礎。

Barista Skills Intermediate(中級)

風味來源與處理、配方校準(粉量/研磨/水質/時間)、飲品構成、工作流程與進階拉花。

Barista Skills Professional(進階/專業)

進階感官與風味描寫、菜單結構與配方開發、團隊管理、最高標準拉花與蒸奶技術。

SCA 國際義式咖啡師・拉花師證照(初級+中級)

價格:$27,800(含官方註冊與考證服務)。

查看課程與報名

咖啡拉花課程與拉花體驗:從零到專業的美學手感

用三小時,打開拉花世界的大門;用系統化訓練,掌握穩定的奶泡與圖形控制。把視覺美感與風味品質,變成你咖啡館的差異化標籤。

3 小時咖啡拉花體驗班

價格:$1,985|零基礎友善。快速建立奶泡與基本圖形:心形、鬱金香等。

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SCA 國際義式咖啡拉花師證照路徑

由入門至中級,兼具技術與美學,結合感官流程與統計工具,讓你不只會拉花,更懂顧客口味與產品開發。

查看證照課程

高雄咖啡課程:專為創業開店打造的系統化訓練

你想要的不是「一次學好所有事」,而是「每週穩健變強」。一週一堂的深度學習節奏,讓你有時間吸收、練習與消化,避免填鴨式無效投入,為開店打下扎實基礎。

行銷與產業分析整合

用感官流程與統計工具洞悉顧客需求,精準開發產品、提升售價與毛利,建立門店長線競爭力。

人脈與資源累積

8–12 週的小班學習,深入認識同學與講師,串聯異業合作,擴大曝光與通路機會。

考前模擬與高通過率

提供 SCA 線上考試模擬題與機台實作時段,搭配陪伴式教學,顯著提升證照通過率。

設備與菜單實務

SLAYER 等商用級設備演練,學會穩定出杯與菜單結構設計,縮短開店的學習曲線。

查看更多課程

熱門課程價格與報名連結

課程名稱重點內容價格連結
SCA 國際義式咖啡師・咖啡拉花師證照(初級+中級)Barista Skills 路徑:磨豆、萃取、奶泡、拉花、進階風味與菜單設計$27,800前往報名
3 小時了解咖啡拉花基礎技巧|咖啡拉花體驗班(高雄)零基礎友善:奶泡質地、注入與圖形控制$1,985前往報名

體驗班學費可 100% 折抵 SCA 課程(附創業諮詢)。

常見問題(FAQ)

國際主流為 SCA Coffee Skills Program:Barista Skills 分為 Foundation / Intermediate / Professional。於桑卓可循序取證,證照全球通用。
可以。3 小時體驗班專為初學者設計,先掌握穩定奶泡與注入控制,再進階圖形與證照路徑。
除技術訓練外,課程融入產業分析與行銷工具,協助你釐清目標客群、產品定位與菜單毛利;畢業後持續提供人脈與資源。
採一週一堂深度學習,保留練習與消化時間,非填鴨式,穩健建立長期可複製的門店能力。
提供 SCA 線上考試模擬題與實體機台時段演練,搭配講師陪伴式教學,提升通過率與實務落地能力。

一杯好咖啡,從學習開始:現在就踏出第一步

退休不是結束,而是你的第二人生。把對咖啡的熱情,化成一間穩健運營、風味與美學兼備的咖啡館。從今天加 LINE 與講師對話,把夢想的藍圖變成可執行的計畫。

造訪桑卓咖啡研究學院

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