點燃你的咖啡創業魂！高雄咖啡課程首選：桑卓咖啡研究學院，從SCA義式咖啡拉花師證照課程到專業咖啡拉花課程，打造你的開店即戰力 (拉花課程)
你是否也夢想著，親手打造一間盈滿咖啡香氣的夢想咖啡館？看著顧客因為你的一杯咖啡而露出滿足的微笑，那份成就感無可比擬。
然而，你深知，開咖啡館，絕不只是憑一股熱情。從選豆、烘焙、萃取、拉花到營運、行銷、成本控制，每一環節都是專業。你需要的，不是一堂「體驗課」，而是一套能讓你站穩腳跟、迎向市場挑戰的「實戰創業藍圖」。
在高雄，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 正是為你這樣的創業者而生。我們不只教你如何「做」咖啡，我們教你如何「經營」一間成功的咖啡館。
為什麼桑卓是「咖啡創業家」的搖籃？
我，作為SPO N CAFE的創辦人，同時擁有 SCA 認證講師(AST) 與 Q Grader 講師 國際雙系統導師資格，憑藉超過30年的頂級咖啡產業實戰經驗，我深知創業者在圓夢路上的每一步掙扎與渴望。
1. 不只是證照，更是開店藍圖
我們的課程從一開始就鎖定「創業者思維」。這不只是一門 SCA國際義式咖啡拉花師證照課程，它更是一套完整的創業輔導計畫。我們將複雜的 咖啡產業分析 融入教學，從感官流程、統計工具，到洞悉顧客需求、精準開發產品，我們教你如何將技術變現，提升銷售。
2. 拒絕填鴨！「一週一課」的深度學習
真正的專業，需要時間淬鍊。桑卓堅持採用 「一週一堂課」的深度學習模式。讓你有充足的時間消化、理解、並親手練習。你將在我們頂級的商用設備（如 SLAYER 咖啡機）上反覆實作，並在1-4人的精緻小班制中，獲得講師手把手的親自指導。
3. 畢業不是結束，而是「陪伴式」資源的開始
在桑卓，我們最引以為傲的是 「陪伴式教學」。畢業後，我們依然是你背後最強大的資源。無論是營運問題、技術瓶頸，還是行銷策略，桑卓的講師團隊與異業聯盟資源，將持續陪伴你在咖啡產業中不斷壯大。
你的夢想，現在啟程：選擇最適合你的咖啡課程
我們承諾的，比你想像的更多
- 國際雙系統導師：SCA 講師與 Q Grader講師 雙重資格，30+ 年頂級實戰經驗。
- 超高通過率：我們花更多時間陪伴學員，SCA 證照通過率大大提升。
- 頂級商用設備：使用 SLAYER 咖啡機等頂規設備，學習即戰力。
- 建立餐飲界人脈：8~12周課程，讓同學深入認識彼此，拓展人脈。
- 職涯引薦：與台灣眾多餐飲品牌合作，提供畢業後職涯引薦機會。
常見問題 (FAQ)
非常適合！我們提供從入門的「3小時拉花體驗班」到專業的「SCA證照課程」。導師會從零開始，手把手指導，確保您能打下最扎實的基礎。
是的，我們的SCA證照課程費用已包含官方註冊與考證服務，無任何隱藏費用，讓您能專注於學習。
我們堅持深度學習，拒絕填鴨式教學。一週一堂課能讓學員有充足的時間回家練習、消化和理解，真正將技術內化。這對創業者是至關重要的堅實基礎。
是的，我們的核心特色就是「陪伴式教學」。畢業後，桑卓依然是您背後最強大的資源，我們提供營運諮詢、異業聯盟媒合、職涯引薦等，陪伴您在咖啡產業不斷壯大。
你的咖啡館，值得最專業的開始。
別讓你的夢想停留在「想像」，立即行動，讓我們陪伴你，將那股對咖啡的熱愛，轉化為永續經營的事業。