SCA手沖咖啡萃取課程：專為咖啡館創業者設計的完整咖啡課程藍圖 (基礎+中級+專業高級)
不只是SCA證照，更是你開店的基石。 桑卓咖啡研究學院，由 SCA AST 與 Q Grader 國際雙認證導師帶領，提供高雄咖啡課程中罕見的「陪伴式教學」與終身創業資源。
您是否正走在咖啡創業的十字路口？
想開一間屬於自己的咖啡館，卻不知道從何開始？擔心學了技術，卻不懂市場分析？害怕投入巨資，卻無法做出差異化？
市面上的咖啡課程琳瑯滿目，但多數「速成班」和「填鴨式教學」無法滿足創業者的真正需求。您需要的，不只是一張證照，而是一套結合技術、行銷、與產業分析的完整創業解決方案。
為什麼桑卓的SCA手沖咖啡課程，是創業者首選？
在高雄，桑卓咖啡研究學院是專為創業者而生的咖啡教育機構。我們不只教您沖煮 (Brewing)，我們陪您建立事業。
☕ 國際雙導師 (SCA & Q Grader)
由具備 SCA 講師與 Q Grader 講師雙重資格、超過30年實戰經驗的導師親自授課。不只教SCA，更用Q Grader的感官標準帶您洞悉咖啡風味。
🗓️ 深度學習，非填鴨式
我們堅持**「一週一堂課」**的深度學習模式。您有充足的時間練習、消化、提問，確保知識內化，而不是填鴨式地快速上完課程。
🤝 終身陪伴式教學
我們的服務不因課程結束而停止。**畢業後，我們依然是您背後強大的資源**，陪伴您在咖啡產業不斷壯大，提供創業諮詢與職涯引薦。
📊 結合產業分析與行銷
課程結合咖啡產業分析與行銷策略。我們教您如何運用感官流程與統計工具，洞悉顧客需求、精準開發產品，讓您的咖啡館在市場中脫穎而出。
SCA 手沖咖啡萃取 (Brewing) 完整路徑
SCA (Specialty Coffee Association) 的 Brewing 模組是成為專業咖啡師的全球標準。我們的課程涵蓋了從初階到專業高級的完整知識體系：
- 基礎 (Foundation): 介紹多種沖煮方式，學習影響品質的關鍵變因。您將學會如何根據 essential brewing elements 製作出一杯美味的咖啡。
- 中級 (Intermediate): 建立在基礎之上，深入探索萃取順序、研磨配置、水質影響。您將學會使用科學儀器（如折射儀）測量咖啡濃度(TDS)，並使用萃取圖表分析您的沖煮。
- 專業高級 (Professional): 深入研究水質的化學成份與處理，精通操控所有沖煮變因，並能為客戶提供專業的解決方案。這是成為萃取大師的最後一哩路。
SCA手沖咖啡萃取師認證課程 (初級+中級)
專為創業者打造的最紮實方案，一次搞懂SCA Brewing的核心知識與科學分析。
課程使用頂級商用設備 (SLAYER咖啡機、折射儀、電導率儀)，並提供考前模擬題庫與實機練習，超高通過率！
創業前的完美試水溫：體驗課程學費 100% 折抵
還在猶豫嗎？我們提供「3小時了解手沖咖啡基礎技巧」體驗班，以及廣受好評的「拉花體驗課程」。
好消息：凡報名體驗課程的學費 ($1985)，未來皆可 100% 全額折抵上述SCA證照課程！
咖啡創業 常見問答 (FAQ)
絕對適合！我們的課程是專為創業者設計，從基礎(Foundation)開始，循序漸進到中級(Intermediate)。即使您是新手，也能在Q Grader導師的手把手指導下，紮實建立專業知識，為開店打下穩固基礎。
是的，我們的學費已包含所有官方註冊、SCA線上考試模擬與考證服務，保證無隱藏費用。您將專注於學習，無需擔心額外支出。
桑卓咖啡研究學院的課程不只是教您沖煮。我們結合了咖啡產業分析、行銷策略、感官流程與統計工具，讓您不僅會沖煮，更能洞悉顧客需求、精準開發產品。更重要的是我們的「陪伴式教學」，畢業後依然是您創業路上的強大資源。
我們鼓勵您先來體驗。只要您報名我們的「3小時了解手沖咖啡基礎技巧」($1985) 或任何拉花體驗課程，其學費未來皆可 100% 全額折抵這門SCA Brewing證照課程($27,800)，讓您無痛升級專業技能。
非常好。我們堅持「非填鴨式教學」。一週一堂課的深度學習，讓您有充足的時間回家練習、消化和理解。這比速成班更能培養出真正的專業咖啡師，我們超高的SCA通過率就是最好的證明。
一杯好咖啡，從學習開始。您的創業之路，從桑卓開始。
不要讓您的咖啡夢想只停留在想像。立即聯繫我們的課程顧問，了解如何客製化您的學習藍圖。
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