咖啡課程 3小時了解手沖咖啡入門基礎技巧｜sca手沖萃取咖啡師課程｜手沖咖啡體驗班
您是否夢想過沖煮出一杯風味層次分明、香氣四溢的手沖咖啡？無論您是想培養專業第二專長、計畫在高雄開設一間屬於自己的咖啡館，或是單純想在繁忙生活中找到片刻的品味悠閒，「桑卓咖啡研究學院」都能為您提供最專業、最有溫度的咖啡課程。
我們深刻理解，真正的學習是為了應用。因此，我們的課程設計不僅是SCA（Specialty Coffee Association）國際認證的標準，更是專為創業者和咖啡愛好者打造的實戰指南。
☕ 為什麼選擇桑卓？從體驗到專業，我們為您鋪平道路
許多人對SCA證照課程望而卻步，擔心門檻太高或投資過大。在桑卓，我們打破了這個迷思。
1. 3小時手沖咖啡體驗班：您的第一步
這堂 「3小時了解手沖咖啡基礎技巧」 體驗班，是您進入精品咖啡世界的完美起點。由專業的SCA AST講師與Q Grader講師親自指導，您將學會：
- 認識關鍵的沖煮變數（水溫、研磨度、時間）
- 掌握基礎的手沖技巧與風味判斷
- 親手操作專業器材，體驗沖煮的樂趣
無縫接軌保證： 這堂體驗入門基礎課程可以無縫接軌我們的SCA手沖咖啡證照課程。我們相信，紮實的基礎是成功的關鍵。體驗班學費可 100% 折抵 SCA 課程！
2. SCA手沖萃取咖啡師課程：為創業者打造的專業認證
如果您已下定决心投身咖啡產業，我們的 「SCA手沖咖啡證照課程（沖煮萃取）」 將是您最堅實的後盾。本課程涵蓋SCA Brewing 模組的初級（Foundation）與中級（Intermediate）內容：
- 科學化學習： 深入探討研磨、萃取原理、水質影響，並使用折射儀（TDS）等科學工具量測咖啡強度與萃取率。
- 多元沖煮實戰： 全面掌握從手沖、愛樂壓到法式濾壓等不同器材的應用。
- 風味校正： 學會分析萃取不足、過度萃取，並精準調整沖煮配方。
專為創業者設計： 這門課程是專為創業開店設計的高雄咖啡課程。我們不只教您沖煮，更結合咖啡產業分析，並提供咖啡館創業輔導。您同時可以選修SCA國際義式咖啡拉花師課程，為您的咖啡館打下全方位的技術基礎。
🚀 桑卓的承諾：不只是教學，更是「陪伴式」的成長
在資訊爆炸的時代，我們堅持提供有溫度且深度的教育。我們相信，成為一名優秀的咖啡師，需要的不只是SOP，而是獨立思考與解決問題的能力。
我們的堅持：一週一堂課的深度學習。
我們拒絕速成班的「填鴨式教學」。我們刻意拉長學習戰線，讓您有充分的時間回家練習、消化和理解。這種「學、做、問」的循環，才能真正為你開咖啡館，打下堅實的基礎。
畢業不是結束，而是陪伴的開始。
在桑卓，我們的陪伴式教學是我們最大的驕傲。課程畢業後，我們依然是您背後強大的資源庫。無論您在創業路上遇到任何難題，桑卓的講師團隊都將陪伴您在咖啡產業不斷壯大。
🌟 選擇桑卓咖啡研究學院的15大關鍵理由
- 國際雙系統導師： 由同時具備 SCA 講師 (AST) 與 Q Grader 咖啡品質鑑定師講師雙重資格的頂級導師授課，擁有30年以上的實戰經驗。
- 深度陪伴學習： 堅持一週一堂課，給予學員充足的練習和吸收時間，非填鴨式課程。
- 學費無痛升級： 報名體驗班學費 ($1,950) 可100%折抵SCA證照課程，並附贈創業諮詢。
- 結合行銷策略： 課程融入感官流程與統計工具，讓您不只會杯測，更能洞悉顧客需求，精準開發產品。
- 建立餐飲界人脈： 長達8至12周的課程時間，讓同學深入交流，拓展寶貴的產業人脈。
- 精緻小班教學： 每班僅1-4人，確保每位學員都能獲得講師手把手的指導。
- 多元課程選擇： 從入門體驗班到專業SCA認證（手沖、義式拉花），滿足不同學習需求。
- 異業聯盟資源： 畢業後協助媒合不同產業聯盟，創造行銷通路、增加曝光，提升營業額。
- 職涯引薦機會： 與台灣眾多知名餐飲品牌合作，提供畢業後的職涯引薦與就業機會。
- 考前充分準備： 課程包含SCA線上考試專屬模擬題庫複習，以及實體機台的加強練習時段。
- 超高證照通過率： 講師花費大量時間陪伴學員練習，確保學員不只學到技能，更能高機率通過證照考試。
- 費用完全透明： 報名費用已包含SCA官方註冊與考證服務，絕無任何隱藏費用。
- 頂級商用設備： 教室配備 SLAYER 頂級義式咖啡機、TDS折射儀、電導率儀等，讓您接軌業界最高標準。
- 全球通用證照： 取得全球認可的SCA咖啡師證照，為您的履歷鍍金。
- 歐風宮廷環境： 在舒適、有如歐洲宮廷般的環境中學習，讓品味咖啡成為一種享受。
常見問題 (FAQ)
我們強烈建議您從「3小時了解手沖咖啡基礎技巧」體驗班開始。這堂課專為零基礎學員設計，能讓您快速掌握核心觀念，並判斷自己是否對咖啡有濃厚興趣。最棒的是，這堂課的學費未來可以 100% 折抵SCA證照課程！
恰恰相反！我們的「一週一堂課」是為了確保「深度學習」。咖啡技術（特別是手沖和拉花）需要大量的肌肉記憶和觀念消化。我們拒絕填鴨式教學，讓您有整整一週的時間練習，帶著問題回到課堂，這才是打下堅實基礎的最佳途徑，尤其是對於創業者而言。