高雄咖啡課程・創業開店友善
咖啡課程｜3小時了解手沖咖啡入門基礎技巧｜SCA 手沖萃取咖啡師課程｜手沖咖啡體驗班
無縫接軌 SCA Brewing（沖煮萃取）Foundation + Intermediate｜一週一堂課・陪伴式教學・1–4 人小班制｜100% 體驗班學費可折抵 SCA 課程
體驗班 3 小時
實作＋數據驗證
實作＋數據驗證
SCA 證照 NT$27,800
Foundation + Intermediate
Foundation + Intermediate
無縫接軌｜體驗班 → SCA Brewing 證照
體驗班聚焦穩定一杯好咖啡的關鍵：Grind Size（研磨粗細）、Brew Ratio（粉水比）、Flow Rate（流速）、Turbulence（擾流）、Bypass（旁路）與 TDS（總溶解固形物）。以 Refractometer（折射儀）與水質 Conductivity（電導率）驗證 Extraction Yield（萃取率），完成後可直接銜接 SCA Brewing Foundation + Intermediate 的國際標準。
- 體驗班學費 100% 折抵 SCA 課程（含創業諮詢）。
- 含考前重點複習、實作演練、錯題診斷。
一週一堂課｜深度學習，不走填鴨
- 8–12 週節奏：觀念 → 演示 → 實作 → 數據驗證 → 風味校準。
- 建立個人 Recipe Bank（配方庫）與 Brew Log（沖煮筆記）。
- 教師個別指導，逐一校正注水習慣與萃取手感。
選擇桑卓咖啡研究學院的關鍵
- 國際雙系統導師：AST（Authorized SCA Trainer）＋ Q Grader，30+ 年實戰經驗。
- 花更多時間陪伴：一週一堂課，吸收與練習節奏剛剛好。
- 體驗課程學費折抵：100% 體驗班學費可折抵 SCA 課程，並附創業諮詢。
- 課程結合行銷：以 Sensory（感官）與統計工具，從杯測（Cupping）到產品開發與銷售成長。
- 建立人脈：8–12 週讓同學深入交流，擴大餐飲圈資源。
- 小班制 1–4 人：手把手指導，快速進步。
- 多元課程：Barista Skills（義式咖啡師）、Brewing、Roasting、Sensory、Coffee Technicians Program（咖啡機技師）。
- 異界聯盟與職涯引薦：媒合通路、擴大曝光、畢業後就業機會。
- 考前模擬＋高通過率：線上模擬題複習與實體機台時段。
- 無隱藏費用：含官方註冊與考證服務。
- 專業設備：SLAYER 咖啡機、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）。
- 全球通用的咖啡師證照＋歐洲宮廷風學習空間。
常見問答（FAQ）
Q1｜沒有基礎可以上嗎？ ＋
可以。體驗班從器具到注水手法由零開始，並以數據佐證，確保你理解每一步的原因與影響。
Q2｜體驗班與 SCA 課程如何銜接？ ＋
體驗班聚焦實作與數據認識，完成後可直接銜接 SCA Brewing Foundation + Intermediate，且可折抵學費。
Q3｜一週一堂課會太慢嗎？ ＋
不會。每週一次能讓你在實作中修正手感與觀念，長期更穩定，也更符合開店後的實際節奏。
Q4｜需要自備器材嗎？ ＋
不需要。現場備有 SLAYER 咖啡機、Refractometer（折射儀）、Conductivity Meter（電導率儀）等。
Q5｜如何報名與了解價格？ ＋
請點擊頁面 CTA 或加入官方 LINE（https://lin.ee/AfQj09a）洽詢近期開班與名額。