在高雄這個充滿活力與咖啡文化的城市，如果你正尋找專業的高雄咖啡課程，無論是想成為義式咖啡師、學習咖啡拉花技巧，或是準備創業開咖啡館，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）絕對是你的首選。我們不僅提供全球認可的SCA（Specialty Coffee Association）國際義式咖啡師證照課程，還特別設計了適合初學者的3小時咖啡拉花體驗班，讓你從基礎入門無縫接軌進階專業訓練。想像一下，一杯完美的拿鐵咖啡上綻放出精緻的拉花圖案，這不僅是技術，更是你對咖啡熱情的展現。無論你是咖啡愛好者、轉職者或創業夢想家，我們的課程都能啟發你內心的咖啡魂，讓你從一杯咖啡開始，開創屬於自己的咖啡事業。

從3小時咖啡拉花體驗班起步：快速掌握入門技巧，矯正錯誤並點燃熱情

如果你是咖啡拉花新手，別擔心！我們的3小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花體驗班（價格僅$1,985）正是完美的入門之選。這堂課專注於讓你快速理解拉花的入門技巧，從 espresso 萃取、牛奶打發到基礎圖案創作，一步步帶你進入咖啡拉花的世界。更重要的是，這3小時的體驗課程能幫你矯正錯誤的拉花技巧，例如常見的牛奶溫度控制不準或拉花角度偏差，讓你避免走彎路，高效學習。我們不只是教你專業技巧，我們啟發你對咖啡的熱情——透過實際操作，你會感受到咖啡的魅力，從而激發無限創意。

最棒的是，這堂體驗入門基礎課程可以無縫接軌SCA義式咖啡拉花師課程。體驗課程的學費100%折抵SCA咖啡課程（證照課程），讓你零負擔升級進階學習！這不僅是經濟實惠，更是我們對學員的承諾，讓你輕鬆從基礎邁向專業。課程環境舒適如歐洲宮廷，配備頂級商用級設備如SLAYER咖啡機、折射儀（Refractometer）和電導率儀（Conductivity Meter），確保你學到業界最高標準的技能。

高雄咖啡課程專為創業開店設計：結合產業分析與SCA咖啡烘焙課程

桑卓咖啡研究學院的高雄咖啡課程不僅限於技術訓練，更是專為創業開店的咖啡課程量身打造。我們的課程結合咖啡產業分析，輔導咖啡館創業，甚至融入SCA咖啡烘焙課程，讓你從豆子選購、烘焙到店面營運，全方位掌握。無論你是想開一家精品咖啡館還是加入咖啡產業，我們提供實戰導向的內容，包括市場趨勢分析、顧客需求洞察，以及如何利用感官流程與統計工具精準開發產品，提升銷售量。

我們的教學模式是一週一堂課，深度學習，讓你有時間消化和理解，不是填鴨式的教學。這讓你能在家練習、反思，並在下堂課獲得老師的個別指導。課程採小班制教學，每班僅1-4人，確保每位學員都能獲得手把手指導，快速掌握拉花技巧。更重要的是，我們的陪伴式教學不只在課堂上——畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業不斷壯大。透過異界聯盟，我們媒合不同產業聯盟，創造更多的行銷通路、曝光機會，提升營業額；同時與台灣眾多餐飲品牌合作，提供職涯引薦就業機會，讓你的咖啡夢想落地生根。

SCA國際義式咖啡師咖啡拉花師證照：初級+中級課程，全球通用專業認證

我們的SCA國際義式咖啡師咖啡拉花師證照 | 初級+中級|（價格$27,800）是基於SCA Coffee Skills Program的Barista Skills Module，涵蓋從基礎到進階的全面訓練。這是全球通用的咖啡師證照，讓你無論在台灣還是國際，都能憑藉專業技能脫穎而出。

• Barista Skills Foundation（基礎級）：適合初學者，學習咖啡基礎知識、磨豆機設定、espresso萃取、牛奶打發與拉花技巧，同時強調健康安全、顧客服務與基本商業實務。課程包括實作練習與線上考試模擬，讓你輕鬆通過。
• Barista Skills Intermediate（中級）：建構在基礎之上，深入探討咖啡品種、產地與加工對風味的影響；學習沖煮參數調整、飲品構築、拉花藝術，以及工作流程管理。實作考試涵蓋磨豆機校準、espresso分析與飲品製作，幫助你提升咖啡品質。
• Barista Skills Professional（專業級）：針對有經驗的咖啡師，聚焦科學知識、風味描述、菜單設計與團隊管理。透過高標準拉花與牛奶處理技巧，讓你成為頭號咖啡師。

我們的國際雙系統導師擁有SCA講師與Q Grader雙重資格，累積30+年頂級實戰經驗。課程含考前模擬，包括SCA線上考試專屬模擬題複習與實體機台練習時段，確保超高通過率。無隱藏費用，包括官方註冊與考證服務，讓你專注學習。

選擇桑卓咖啡研究學院的14大關鍵優勢

1. 國際雙系統導師：SCA講師與Q Grader雙重資格，30+年頂級實戰經驗。
2. 花更多的時間陪伴學員：一週一堂課，讓學員有充足時間練習和吸收，而不是填鴨式的快速課程。
3. 體驗課程學費折抵：100%體驗班學費可折抵SCA課程，並附創業諮詢。
4. 課程結合行銷：感官流程與統計工具，讓你不只會杯測，更能洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售量。
5. 建立餐飲界人脈：8~12周的上課時間，讓同學深入認識彼此，增廣人脈。
6. 小班制教學：每班僅1-4人，手把手指導，快速掌握拉花技巧。
7. 多元課程選擇：從入門級咖啡拉花體驗班到進階專業課程，滿足不同需求。
8. 異界聯盟：媒合不同產業，創造行銷通路、曝光機會，提升營業額。
9. 職涯引薦：與台灣餐飲品牌合作，提供畢業後就業機會。
10. 考前模擬：含SCA線上考試模擬題與實體練習。
11. 超高通過率：老師陪伴式教學，大幅提升證照通過機率。
12. 無隱藏費用：含官方註冊與考證，頂級設備如SLAYER咖啡機等。
13. 全球通用證照：SCA認證，讓你國際通行。
14. 舒適環境：如歐洲宮廷般優雅，學習更享受。

一杯好咖啡，從學習開始。桑卓咖啡研究學院不僅教你技能，更陪伴你實現咖啡創業夢。

常見問題（FAQ）

現在行動：報名高雄咖啡拉花課程，開啟你的咖啡之旅

準備好點燃對咖啡的熱情了嗎？立即報名我們的3小時咖啡拉花體驗班或SCA義式咖啡師課程，體驗無縫接軌的學習路徑。學費折抵、創業輔導、陪伴式教學，一切為了你的成功。