為什麼選擇高雄咖啡課程？專為創業開店量身打造
高雄作為台灣南部的咖啡文化重鎮，咖啡館林立，市場競爭激烈。桑卓咖啡研究學院的高雄咖啡課程，專為創業開店的學員設計。我們不只是教您烘豆，還結合咖啡產業分析，幫助您了解市場趨勢、消費者偏好和供應鏈管理。同時，我們提供咖啡館創業輔導，從選址、裝潢到菜單設計，全方位支持您的開店夢想。
更特別的是，我們的課程完美整合 SCA咖啡感官課程（Sensory Skills） 和 SCA CVA（Coffee Value Assessment）。感官課程讓您培養敏銳味覺，CVA 教您評估豆子品質與市場價值，與烘焙課程相輔相成，打造獨一無二的咖啡品牌。
從 3 小時入門體驗開始，邁向專業烘豆師
SCA國際咖啡烘焙證照課程：三階進階，國際標準
- 入門基礎初級（Foundation）：認識烘焙物理變化、機器維護、防火安全，實作三次烘焙記錄。
- 中級（Intermediate）：深入烘焙曲線、熱力學、樣本烘焙，實作考試需精準控制顏色。
- 專業高級（Professional）：曲線開發、分子化學、缺陷杯測、品質控制，模擬生產流程。
一週一堂課：深度學習，非填鴨式教學
我們採用一週一堂課的模式，讓您有充裕時間消化內容。每一堂課結合理論、實作與討論，確保您真正理解而非死記。
陪伴式教學：畢業後，我們仍是你的後盾
桑卓的陪伴式教學是最大優勢。畢業後，講師與校友網絡持續支持您，無論風味調整、開店瓶頸或供應鏈問題，我們都在。
常見問題 FAQ
需要有烘豆經驗才能報名嗎？
完全不需要！從 3 小時入門體驗 開始，適合零基礎學員。我們會從頭教起，逐步銜接 SCA 證照課程。
課程包含 SCA 考試費用嗎？
包含！$32,000 元套裝已包含入門+中級的實作與書面考試費用，並頒發國際證書。
畢業後有就業輔導嗎？
有！我們提供創業輔導與就業推薦，多位學員已成功開店或進入知名咖啡品牌。