咖啡課程高雄首選：SCA咖啡拉花師證照 | 基礎入門初級+中級班，或從「3小時了解咖啡拉花基礎技巧」咖啡拉花課程開始｜桑卓咖啡研究學院
您是否曾夢想過，親手在香濃的義式咖啡上，勾勒出對稱、美麗的愛心、鬱金香或天鵝圖案？看著Barista流暢地製作出一杯專業的拉花咖啡，您是否也想揭開那層神秘的面紗？
然而，現實可能是：自己在家嘗試，牛奶總打得不對，不是粗糙的大泡沫，就是稀薄得無法成形？圖案總是模糊不清、歪七扭八？
在高雄，「桑卓咖啡研究學院」 (Alessandro Coffee Academy) 為您提供兩條最專業的路徑。無論您是想快速入門體驗咖啡拉花的樂趣，還是立志成為擁有SCA國際認證的專業咖啡師，我們都能滿足您的需求。
🔍 咖啡拉花總是失敗？專業AST講師幫您找出拉花的錯誤點
作為SCA（Specialty Coffee Association）認證的專業講師 (AST)，我們深知學習拉花時的挫折感。許多人失敗的關鍵，並不在於「手不夠穩」，而在於對基礎科學的誤解。
- 牛奶發泡（Milk Foaming & Texturing）： 您真的了解「打發」與「打綿」的區別嗎？蒸氣棒的角度、深度、進氣時間，都會「聲響」不同，直接決定了您牛奶的質地。
- 義式咖啡萃取（Espresso Extraction）： 一杯好的Espresso Crema是拉花圖案的畫布。您的磨豆機設定（Grinder Setting）和萃取參數正確嗎？
- 融合與圖形（Latte Art Techniques）： 什麼時候該高點注入融合？什麼時候該靠近液面開始作圖？晃動手腕的時機與幅度如何控制？
在桑卓的課程中，我們不僅教您「怎麼做」，更會幫您找出拉花的錯誤點，透過系統性的指導，讓您真正「理解」原理，而不只是盲目模仿。
🚀 您的專業拉花學習路徑
方案一：快速入門首選！
3小時咖啡拉花體驗課程
$1,985
專為零基礎的初學者設計，濃縮SCA基礎課程的精華，帶您快速入門體驗咖啡拉花的核心技巧。
- 認識義式咖啡機與磨豆機
- 如何萃取合格的Espresso
- 牛奶發泡的關鍵技巧
- 基礎拉花圖形指導 (愛心)
🏆 方案二：進階專業首選！
SCA咖啡拉花師證照 | 基礎+中級
$27,800
渴望成為專業Barista或開店創業者？本課程涵蓋SCA Barista Skills 的 Foundation (基礎) 與 Intermediate (中級) 兩大模組。
- 基礎 (Foundation): 磨豆機設定、萃取標準、牛奶科學、吧台衛生與安全。
- 中級 (Intermediate): 風味影響變因、沖煮配方優化、進階牛奶技巧、複雜拉花圖形、吧台流程管理。
📍 為什麼選擇「桑卓咖啡研究學院」？
在高雄眾多的咖啡課程中，桑卓堅持提供的不只是證照，更是真實的技術與知識。
- SCA官方授權： 我們是SCA認證的專業培訓學院，由AST講師親自授課。
- 小班制精緻教學： 確保每位學員都能獲得講師的充分指導與錯誤點修正。
- 系統化課程： 結合SCA的國際標準與講師的豐富實務經驗，理論與實作並重。
- 絕佳的地理位置： 位於高雄市中心，交通便利。
💬 立即預約您的專業拉花課程
無論您是想在3小時內點燃對拉花的興趣，還是決心投入SCA的專業領域，桑卓咖啡研究學院都是您在高雄學習咖啡拉花的最佳夥伴。點擊下方按鈕，立即與我們聯繫！
常見問題 (FAQ)
完全沒有經驗，可以直接報名SCA證照課程嗎？
可以的。SCA基礎入門(Foundation)課程就是專為初學者設計的。如果您想在投入完整課程前先嘗試，我們也非常推薦您先參加「3小時咖啡拉花體驗課程」，這堂課的學費未來可以100%折抵SCA證照班費用。
「3小時體驗課程」的學費 $1,985 真的可以全額折抵嗎？
是的，這是桑卓咖啡研究學院提供的独家優惠。只要您後續報名任一SCA證照課程（如SCA咖啡拉花師證照班），體驗課的學費可100%全額折抵，讓您的學習投資絕不浪費。
SCA AST講師有什麼不同？
AST (Authorized SCA Trainer) 是由SCA國際精品咖啡協會官方授權的專業講師。他們具備最完整、最標準化的教學知識與系統，能精準地幫您找出拉花的錯誤點，並提供系統性的指導，確保您學到的是國際標準的專業技術。
課程地點在哪裡？
我們的課程地點在高雄市，桑卓咖啡研究學院，詳細地址請參考我們的官方網站或報名資訊。