點燃創業魂！高雄SCA咖啡烘焙證照課程，頂尖烘豆課首選｜桑卓咖啡研究學院

點燃你的咖啡創業魂！高雄 SCA 咖啡烘焙證照課程，不只上烘豆課，更是你成功的SCA烘豆課程首選

你是否也夢想著，親手打造一間屬於自己的咖啡館？空氣中瀰漫著你親手烘焙的咖啡豆香，每一位顧客都為你獨特的風味而駐足。

然而，創業不只是熱情，更是專業的展現。在咖啡這片紅海中，你需要的不是曇花一現的激情，而是能讓你站穩腳跟、脫穎而出的硬實力。這份實力，始於對咖啡風味的絕對掌控——烘焙。

你需要的，不只是一堂「烘豆課」，而是一套完整的「創業成功藍圖」。在高雄，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 專為未來的咖啡館主理人，設計了這套以終為始的 SCA 國際咖啡烘焙證照課程。

我們不只教你如何操作烘豆機，我們教你如何「創造價值」。

為什麼桑卓(Alessandro)是咖啡創業者唯一的選擇？

市面上的課程琳瑯滿目，但桑卓的DNA從一開始就不同。我們深刻理解創業者需要的不是速成班，而是真正能「應用在商業上」的知識。

專為創業打造 (SCA + 感官 + CVA)： 全台唯一深度整合。你學到的不只是 SCA 咖啡烘焙技術，更結合 SCA 咖啡感官課程 (教你喝懂風味) 與 SCA CVA (教你評估價值、採購定價)，這才是創業者真正的核心優勢。
深度學習拒絕填鴨 (一週一堂課)： 我們堅持「ㄧ週一堂課」的深度學習模式。你將有足夠的時間消化、練習、反思，將理論內化為直覺。我們拒絕速成，因為你的夢想值得最穩固的基石。
畢業不是結束 (陪伴式教學)： 我們提供「陪伴式教學」。即使你畢業了、開店了，桑卓依然是你背後最強大的資源庫。無論是烘焙曲線、營運策略或供應商媒合，我們都將持續陪伴你，在咖啡產業中不斷壯大。

我們為不同階段的你，規劃了最清晰的學習路徑。

還在猶豫自己是否適合烘焙嗎？這堂「3小時烘豆課程入門體驗」是你的最佳試金石。你將親手操作專業烘豆機，體驗從生豆到熟豆的神奇轉化。最重要的是，這堂課的學費可 100% 全額折抵 未來的 SCA 國際證照課程！

這就是你通往專業的門票。這門在高雄開課的 SCA 課程，涵蓋 Foundation (基礎) 與 Intermediate (中級) 的完整內容。你將深入探討烘焙曲線、風味表現、熱力學傳導及樣品烘焙。在 1-4 人的極致小班制中，你將獲得講師手把手的指導。

在中級課程之後，桑卓更提供 Professional (專業高級) 課程，帶你深入鑽研曲線開發、感官評估、瑕疵辨識、拼配技術與品管流程，真正成為咖啡風味的創造者。

選擇桑卓，你不只是在學習一門「烘豆課」，你是在加入一個成功的生態系。在這裡，你將結識志同道合的創業夥伴，建立餐飲界的人脈；你將獲得異業聯盟的行銷資源，以及眾多餐飲品牌的職涯引薦機會。

不要再讓你的咖啡夢停留在想像。 真正的創業者，敢於為夢想行動。現在，就從掌握咖啡的靈魂——烘焙開始。

桑卓的SCA烘豆課程和其他地方有什麼不同？

我們是專為『創業者』設計的課程。課程獨家結合 SCA 咖啡感官 (Sensory) 與 CVA (咖啡價值評估)，不只教技術，更教你如何分析產業、精準選豆與定價。我們採用『一週一堂課』的深度陪伴式教學，確保您真正吸收，畢業後仍是您強大的後盾。

我完全沒有烘豆經驗，可以直接上SCA證照課嗎？

絕對可以！我們建議您從『3小時烘豆課程入門體驗』開始，親手操作專業烘豆機。這堂課的學費 ($2650元) 可以 100% 全額折抵未來的 SCA 國際證照課程，是您零風險的最佳起點。

課程費用包含哪些內容？

我們的『SCA國際咖啡烘焙證照課程（基礎+中級）』價格為 $32,000元，已包含所有SCA官方註冊與考證服務，無任何隱藏費用。我們堅持小班制教學，使用頂級商用設備，確保您的學習品質。

畢業後真的會輔導創業嗎？

是的。我們的『陪伴式教學』是我們的核心承諾。畢業不是結束，而是夥伴關係的開始。無論您在營運、烘焙曲線或供應商上遇到任何問題，桑卓都將持續是您在咖啡產業最強大的資源。