點燃你的咖啡創業魂！桑卓 咖啡烘焙課程：不只是 烘豆課，更是你直通SCA烘豆課程的成功藍圖

你是否懷抱著一個夢想？一個空氣中瀰漫著現烘咖啡豆香氣、顧客臉上洋溢著滿足笑容的咖啡館。你渴望開咖啡館，打造屬於自己的一片天地，但面對激烈的市場競爭和複雜的營運挑戰，你是否感到一絲猶豫？

在咖啡這片紅海中，成功的關鍵是什麼？是裝潢？是地點？

不，是靈魂。而咖啡館的靈魂，就藏在「烘焙」裡。

掌握烘焙，你才能定義自己的風味；掌握烘焙，你才能穩定品質並控制成本；掌握烘焙，你才能在萬千店家中脫穎而出。

你需要的，不是一堂「教你SKEP（SCAE Key Extraction Parameters）怎麼算」的速成班。你需要的是一個專為創業開店設計、真正能陪你從零到一，甚至從一到一百的完整戰略。

歡迎來到桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)。我們不只是SCA認證講師，我們更是你的創業戰略夥伴。

🚀 為什麼桑卓的SCA烘豆課程，是創業者唯一的選擇？

我們深知，創業者需要的遠超過一張證照。你需要的是一套能實際應用的「商業系統」。因此，我們的咖啡烘焙課程，是業界唯一深度結合「創業輔導」與「頂尖技術」的實戰殿堂。

1. 我們教的不是理論，是「能變現的風味」

開咖啡館，會烘豆只是基本功，如何烘出「顧客喜歡且願意回購」的豆子，才是獲利的關鍵。我們的課程獨家整合了：

• SCA 國際咖啡烘焙證照課程 (Roasting Module)：從物理變化、熱傳導到風味輪廓，建立你紮實的科學烘焙基礎。
• SCA 咖啡感官課程 (Sensory Skills)：不只教你「杯測」，更教你如何「解讀風味」。讓你精準找出顧客的偏好，開發熱銷產品。
• SCA CVA (Coffee Value Assessment)：這是創業者最重要的拼圖！學會如何評估咖啡的「價值」而非僅僅「品質」，讓你懂得精準定價、採購生豆，最大化你的利潤。

2. 深度學習：一週一堂課，我們拒絕填鴨

真正的專業，需要時間消化與內化。許多速成班在短短幾天內灌輸所有知識，學員離開教室後，面對烘豆機依然一片空白。

桑卓堅持「一週一堂課」的深度學習模式。這能讓你有充足的時間回家練習、思考、發問。我們用 8 到 12 週的時間，確保你不是「考過」，而是真正「學會」。你將有足夠的時間與同學深入交流，建立你未來在餐飲界最珍貴的「創業人脈」。

3. 陪伴式教學：畢業，才是我們服務的開始

我們最自豪的，不是超高的SCA通過率，而是我們與學員的連結。

「畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業不斷壯大。」

這不只是一句口號。我們的導師擁有 SCA 講師與 Q Grader 講師國際雙系統資格，以及超過 30 年的頂級實戰經驗。無論你未來遇到選豆、營運、行銷甚至異業合作的難題，我們都是你最強的後盾。

🔥 你的烘豆師之路：從體驗到專業，無縫接軌

我們為不同階段的你，規劃了最清晰的學習路徑：

步驟一：3小時烘豆課程入門體驗

還在猶豫自己是否適合烘豆？ 用一個下午的時間，親手操作專業烘豆機，點燃你對烘焙的熱情。這堂課將是你邁向烘豆師的第一步，體驗從生豆到熟豆的神奇轉變。

• 創業者專屬福利： 體驗班學費（$2650元）可 100% 全額折抵 未來的SCA證照課程！
• 課程詳情： 3小時烘豆課程入門體驗｜咖啡烘焙課程

步驟二：SCA國際咖啡烘焙證照課程 (入門基礎+中級)

這就是你事業的起點。 本課程專為創業者設計，結合 Foundation (基礎) 與 Intermediate (中級) 內容，並融入產業分析與創業諮詢。

• 你將學到： 烘焙週期的科學原理、烘焙曲線設計、瑕疵辨識、工作區管理與精實生產 (Lean Production)。
• 教學特色： 1-4人超小班制、頂級商用設備實作。
• 課程詳情： SCA國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎+中級）高雄

🏆 你的夢想，值得最專業的投資

選擇桑卓咖啡研究學院，你不只是在學一門烘豆課，你是在投資你的未來事業。

我們提供的不只是一張全球通用的 SCA 證照，我們提供的是：

• 精準的市場洞察：結合行銷工具，讓你比同業更懂顧客。
• 強大的人脈網絡：媒合異業聯盟，提供職涯引薦。
• 零風險的承諾：課程費用包含官方註TC冊與考證服務，絕無隱藏費用。

不要再讓你的咖啡夢停在「想像」。 你的咖啡館，值得擁有獨一無二的靈魂。而這一切，都從你按下烘豆機啟動鈕的那一刻開始。