高雄 SCA 咖啡拉花課程(證照課程)首選：桑卓咖啡研究學院，不只考證，成就專業 SCA 義式咖啡師(拉花)！

您是否正在高雄尋找最專業的 SCA 咖啡拉花課程？您渴望的不只是一張證照，而是成為一名真正掌握 SCA 義式咖啡師(拉花) 核心技術的專家？

在 桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy)，我們深刻理解您的追求。我們不提供填鴨式的速成班；我們致力於培養具備深厚理論基礎和精湛實作能力的專業咖啡師。

還在猶豫？從 3 小時拉花體驗開始，學費 100% 折抵證照課程

許多人對咖啡拉花充滿嚮往，卻又擔心 SCA 咖啡課程(證照課程) 的投入是否值得。為此，我們特別開設了「3小時了解咖啡拉花基礎技巧」體驗班。

這不只是一堂體驗課，更是您通往專業的敲門磚。您將學習到：

• 義式咖啡機與磨豆機的基本操作
• 製作完美 Espresso (濃縮咖啡) 的關鍵
• 打發綿密、質地正確的奶泡 (Foam and Texture Milk)
• 基礎拉花圖形 (Latte Art) 的控杯技巧

我們的堅持：成就專業咖啡師，而不只是一張證照

在 咖啡課程高雄 市場中，桑卓咖啡研究學院為何與眾不同？

1. 我們花更多的時間陪伴學員，拒絕填鴨式教學

SCA Barista Skills (義式咖啡師技能) 是一門需要大量練習與肌肉記憶的精深技術。我們堅持 「一周一堂課」 的教學節奏，確保學員在課後有充足的時間（至少一週）反覆練習、消化、吸收。

這絕非三五天的速成班所能比擬。我們給予學員空間去犯錯、提問，並由專業 SCA 講師 (AST) 針對個人狀況提供精準指導，確保每個動作、每個觀念都紮實到位。

2. 我們教授的是「為何做」，而不只是「如何做」

許多課程只教拉花圖形，但桑卓教的是「科學」。您將深入了解研磨設定 (Grinder Setting)、義式濃縮 (Make Espresso)、奶泡與拉花 (Milk & Latte Art) 背後的原理。我們培養的是能獨立思考、解決問題的 SCA 義式咖啡師，而不只是會畫圖的機器。

桑卓 SCA 國際義式咖啡師證照課程：專業的起點

我們的「SCA 國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照 | 初級+中級」課程，是專為有志於咖啡行業或追求極致咖啡工藝的您所設計。

• 初級 (Foundation)：建立穩固的基礎，掌握磨豆機設定、義式濃縮萃取、基礎奶泡打發與拉花技巧。
• 中級 (Intermediate)：深入探討咖啡豆種、產地與處理法對風味的影響。學習更複雜的萃取變因、飲品建構、工作流程管理，以及進階的拉花藝術與感官分析。