桑卓咖啡研究學院
專為咖啡館創業者打造的 SCA 咖啡烘焙課程與創業輔導
咖啡烘焙課程｜烘豆課｜SCA烘豆課程 — 為咖啡館創業者量身打造的完整進階路線
你的咖啡館夢想，需要的不只是熱情，更要技術、邏輯與市場力。桑卓咖啡研究學院結合 SCA 國際認證、CVA 咖啡價值分析與創業輔導，提供從入門體驗到 SCA 國際咖啡烘焙證照課程（入門基礎+中級），一週一堂深度學習，畢業後持續陪伴，幫你把風味轉化為營收與品牌忠誠度。
專業導師
SCA AST 與 Q Grader 雙重資格，30+ 年實戰經驗
陪伴式教學
一週一堂，充分練習與吸收，非填鴨式教學
創業導向
課程結合產業分析、行銷與創業輔導，直接應用於店內經營
小班制
每班1-4人，確保手把手指導與高通過率
- 課程：包含咖啡烘焙課程（入門基礎、初級、中級、專業高級）與 SCA 感官課程、SCA CVA 分析
- 畢業後資源：職涯引薦、媒合通路、創業顧問與技術支援
- 體驗連結：3小時烘豆課程入門體驗，學費可折抵 SCA 課程
為何這套咖啡烘焙課程最適合想開咖啡館的人？
我們的課程不僅教技術，還教你如何把技術轉換成商業價值：從產地、烘焙曲線到杯測流程，並以 CVA（咖啡價值分析）和 SCA 感官工具做支撐。你會學到如何設計產品、定價與行銷話術，讓一杯咖啡成為你品牌的核心資產。
課程特色
- 國際標準：遵循 SCA Roasting 模組（Foundation / Intermediate / Professional）
- 實務導向：從樣品烘焙、色度控制到缺陷辨識，對應店內生產與品質把關
- 感官結合行銷：用杯測數據與統計工具分析顧客偏好，提升門市轉換率
- 畢業後陪伴：提供職涯媒合、行銷曝光與創業顧問資源
常見問題
Q1：烘豆課程適合沒有經驗的人嗎？
A：適合。建議先參加「3小時烘豆課程入門體驗」，體驗費用可 100% 折抵 SCA 烘焙課程。
Q2：SCA 課程結束後是否能考國際證照？
A：是的。我們提供考前模擬、官方註冊與考證服務（無隱藏費用），並有高通過率的實務訓練。
Q3：課程為何採一週一堂？
A：一週一堂讓學員有時間實作與消化學習內容，效果與通過率均顯著提高，避免短期密集填鴨式學習。
Q4：畢業後是否有創業輔導或媒合？
A：有。含創業諮詢、媒合通路、職涯引薦與行銷支援，協助你把技能轉成營收模式。