在高雄這個充滿活力與咖啡文化的城市，如果你從零咖啡基礎起步，卻夢想開一家屬於自己的咖啡館，那麼選擇合適的咖啡課程至關重要。桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）專為創業開店設計的高雄咖啡課程，不僅涵蓋基礎入門初階、中級到專業高級的咖啡拉花課程與SCA拉花課程，還整合SCA義式咖啡師課程，讓你從咖啡新手蛻變成專業咖啡師。無論你是想學習咖啡沖煮技巧、拉花藝術，或是深入了解咖啡產業分析，這裡的課程都能輔導你一步步實現咖啡館創業夢想。透過我們的陪伴式教學，即使畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業不斷壯大。探索更多，請訪問桑卓咖啡研究學院官網。

為什麼選擇桑卓咖啡研究學院的高雄咖啡課程？專為零基礎創業設計

如果你是咖啡零基礎卻熱衷於開咖啡館創業，桑卓咖啡研究學院的高雄咖啡課程正是你的理想起點。我們的課程不僅聚焦於實務技能，還結合咖啡產業分析與創業輔導，讓你從市場趨勢、產品開發到店面經營，都能獲得全面指導。想像一下，從一杯簡單的咖啡開始，逐步掌握SCA Brewing（沖煮）技巧，結合拉花藝術，打造出獨一無二的咖啡館品牌。

我們的教學模式獨特：一週一堂課的深度學習，讓你有充足時間消化和理解知識，而不是填鴨式的快速教學。這適合忙碌的創業預備者，讓你邊學邊實踐，避免知識過載。課程從基礎入門初階開始，逐步進階到中級與專業高級，涵蓋咖啡拉花課程、SCA拉花課程及SCA義式咖啡師課程。無論是學習奶泡打發、圖案拉製，或是義式咖啡機操作，都能讓你自信滿滿地開店。

更棒的是，我們的拉花體驗課程學費100%折抵SCA咖啡課程（證照課程），讓你無壓力試水溫。例如，報名3小時了解咖啡拉花基礎技巧｜咖啡拉花課程｜咖啡拉花體驗班（價格：$1985），不僅能快速上手拉花基礎，還能直接扣抵進階課程費用。這是專為零基礎學員設計的貼心方案，讓你的創業之路更經濟實惠。

課程亮點：從咖啡拉花課程到SCA拉花課程，全面輔導咖啡館創業

桑卓咖啡研究學院的咖啡課程以小班制教學為核心，每班僅1-4人，確保每位學員都能獲得手把手指導。無論你是零基礎，還是想精進技能，我們的國際雙系統導師——擁有SCA講師與Q Grader講師雙重資格、30+年頂級實戰經驗的老師——將帶領你探索咖啡世界。

基礎入門初階：咖啡拉花課程起步

從最基本的咖啡拉花課程開始，學習奶泡技巧、簡單圖案拉製。這適合零基礎的創業人士，快速建立信心。課程結合SCA Brewing，讓你了解咖啡沖煮原理，從而開發出適合自家咖啡館的飲品菜單。同時，我們融入咖啡產業分析，教你如何洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售量。

中級進階：SCA拉花課程深化技巧

在中級階段，SCA拉花課程將帶你練習複雜圖案，如心形、葉子與天鵝。課程強調實務操作，使用頂級商用級設備如SLAYER咖啡機、折射儀（Refractometer）和電導率儀（Conductivity Meter），讓你熟悉專業環境。透過一週一堂課的節奏，你有時間在家練習，確保深度學習。

專業高級：SCA義式咖啡師課程與證照準備

進階到專業高級，聚焦SCA義式咖啡師課程，涵蓋義式咖啡機進階操作、感官評測與統計工具。課程含SCA線上考試專屬模擬題複習與實體機台練習時段，超高通過率讓你輕鬆取得全球通用的咖啡師證照。無隱藏費用，包括官方註冊與考證服務，讓你專注學習。

推薦課程：SCA國際義式咖啡師 咖啡拉花師證照 | 初級+中級（價格：$27800），這是零基礎創業者的最佳選擇，結合拉花與義式咖啡師技能，直接應用於咖啡館開店。

畢業後的陪伴與資源：你的咖啡產業後盾

我們的陪伴式教學不止於課堂。畢業後，我們依然是你背後強大的資源，提供創業諮詢、職涯引薦與異界聯盟機會。透過8~12周的上課時間，你能建立餐飲界人脈，與同學深入交流，增廣人脈。學院與台灣眾多餐飲品牌合作，提供就業機會；同時，媒合不同產業聯盟，創造更多行銷通路與曝光，提升你的咖啡館營業額。

環境舒適如歐洲宮廷，讓學習過程愉快。課程還附贈創業諮詢，幫助你從選址、菜單設計到行銷策略，全方位輔導咖啡館創業。

適合零基礎開咖啡館創業的多元課程選擇

桑卓咖啡研究學院提供從入門級咖啡拉花體驗班到進階專業課程的多元選擇，滿足不同需求。無論你是想先體驗拉花樂趣，還是直接攻頂SCA證照，我們的課程都能量身打造。結合行銷元素，讓你不只是會杯測，還能應用於產品開發與銷售。

一杯好咖啡，從學習開始。加入我們的高雄咖啡課程，實現你的咖啡館創業夢。立即報名，訪問桑卓咖啡研究學院，開啟你的咖啡之旅！