在高雄這個充滿活力與咖啡文化的城市，想要深入探索手沖咖啡的魅力嗎？桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）推出的「高雄咖啡課程 3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程高雄｜手沖咖啡體驗班」，是專為咖啡愛好者、初學者和有意創業開店的你設計的入門課程。這堂3小時的手沖咖啡體驗班，不僅讓你從零開始掌握手沖咖啡的基本技巧，還能無縫接軌到更進階的SCA（Specialty Coffee Association）手沖咖啡證照課程（沖煮萃取）。無論你是想在家沖出一杯完美的咖啡，還是計劃開設自己的咖啡館，這堂高雄咖啡課程都能為你打下堅實基礎，讓你輕鬆進入咖啡世界。

為什麼選擇桑卓咖啡研究學院的手沖咖啡課程高雄？

桑卓咖啡研究學院作為專業的SCA AST（Authorized SCA Trainer）講師機構，我們的高雄咖啡課程專為創業開店的咖啡課程量身打造。不同于一般的速成班，我們強調實務操作與理論結合，讓學員在輕鬆的氛圍中學習手沖咖啡的精髓。這堂手沖咖啡體驗班聚焦於基礎技巧，包括咖啡豆選擇、水溫控制、沖煮比例和萃取原理，讓你快速了解如何沖出一杯平衡、風味豐富的咖啡。

根據SCA的Brewing Module，這堂課程對應Foundation級別的內容，介紹多種沖煮方法（如自動和手動重力沖煮器），並強調研磨粗細、沖煮變數對咖啡品質的影響。透過動手練習，你將學習如何分析沖煮結果，調整參數以達到理想的萃取率。課程結束後，你不僅能自信地在家沖咖啡，還能無縫接軌到我們的SCA手沖咖啡證照課程（沖煮萃取），從初級到中級，一步步取得國際認證。

更多SCA手沖咖啡課程｜咖啡沖煮萃取師認證課程｜證照課程（初級+中級）高雄的詳細資訊，請參考：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/scabrewing/

課程內容：從基礎到創業輔導的全方位學習

我們的「高雄咖啡課程 3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程高雄｜手沖咖啡體驗班」不僅是單純的沖煮教學，還結合咖啡產業分析與創業輔導，讓你不僅學會技巧，更了解如何在高雄的咖啡市場立足。課程涵蓋以下核心元素：

• 手沖咖啡基礎技巧實務操作：學習常見的手沖工具（如V60、Chemex），了解研磨輪廓、沖煮強度測量和萃取圖表。SCA Brewing Foundation課程強調動手學習，讓你親自沖煮並品嚐不同變數下的咖啡風味差異。這堂手沖咖啡體驗班適合零基礎學員，幫助你快速掌握如何避免常見錯誤，如過萃或欠萃。
• 無縫接軌SCA證照課程：體驗入門基礎課程可以無縫接軌SCA手沖咖啡證照課程（沖煮萃取）。從Foundation進階到Intermediate，你將深入探討沖煮過程的科學測量，如萃取強度分析、濕潤順序和設備維護。Intermediate課程適合有經驗的學員，教你診斷並修正沖煮配方，確保每杯咖啡都達到平衡風味。最終，你可挑戰Professional級別，學習水質對沖煮的影響，並培養分析思維，成為專業沖煮師。
• 咖啡產業分析與創業輔導：高雄咖啡課程專為創業開店的咖啡課程設計，我們結合咖啡產業分析，輔導咖啡館創業。課程中會分享高雄咖啡市場趨勢、供應鏈管理與顧客偏好分析，幫助你規劃開店藍圖。此外，我們還提供SCA國際義式咖啡拉花師課程，讓你從手沖擴展到拉花技巧，成為全方位咖啡師。
• 一週一堂課的深度學習模式：不同於填鴨式的教學，我們採用一週一堂課的深度學習，讓你有時間消化和理解內容。這種漸進式方法，為你開咖啡館打下堅實的基礎。無論是練習沖煮比例還是分析萃取圖表，每堂課都讓你逐步進步，避免資訊過載。

更多3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程 高雄｜手沖咖啡體驗班的報名資訊，請參考：https://www.alessandrocoffeeacademy.com/%e6%89%8b%e6%b2%96%e5%92%96%e5%95%a1%e8%aa%b2%e7%a8%8b-%e9%ab%98%e9%9b%84-%e5%92%96%e5%95%a1%e5%b8%ab%e8%aa%b2%e7%a8%8b-%e5%92%96%e5%95%a1%e6%84%9f%e5%ae%98%e8%aa%b2%e7%a8%8b-%e5%92%96%e5%95%a1/

SCA Brewing Module：國際標準的沖煮學習框架

桑卓咖啡研究學院嚴格遵循SCA的Brewing Module，讓你的學習與全球接軌。以下是三個級別的簡要概述：

• Brewing Foundation：介紹不同沖煮方法，強調理論與實務。學員學習如何根據沖煮元素調整配方，產生美味咖啡。這正是我們手沖咖啡體驗班的核心，適合高雄咖啡課程的入門者。
• Brewing Intermediate：建基於Foundation，探討設備使用、萃取科學測量和風味調整。實務考試包括診斷自動濾泡器的沖煮問題，並修正配方。這堂課程幫助你提升咖啡品質，特別適合有意創業的學員。
• Brewing Professional：深入科學層面，操縱沖煮參數並使用控制圖表。重點在水質管理（目標、測量、處理），培養專業思維，讓你成為能改善客戶咖啡服務的專家。

透過這些課程，你不僅獲得證照，還能應用知識於實際開店。

陪伴式教學：畢業後的持續支持

我們的陪伴式教學是桑卓咖啡研究學院的特色。畢業後，我們依然是你背後強大的資源，陪伴你在咖啡產業不斷壯大。無論是創業諮詢、產業更新或進階課程推薦，我們的講師團隊（包括專業SCA AST講師）都會提供持續支持。許多學員從這堂高雄咖啡課程起步，成功開設自己的咖啡館，成為高雄咖啡圈的一員。

誰適合參加這堂手沖咖啡課程高雄？

• 咖啡愛好者：想在家沖出專業級咖啡。
• 初學者：零基礎入門，快速上手手沖技巧。
• 創業人士：結合產業分析與輔導，專為開咖啡館設計。
• 證照追求者：無縫接軌SCA沖煮萃取課程。

現在就報名「高雄咖啡課程 3小時了解手沖咖啡基礎技巧｜手沖咖啡課程高雄｜手沖咖啡體驗班」，開啟你的咖啡之旅！位於高雄的桑卓咖啡研究學院，等你來探索咖啡的無限可能。立即訪問網站預約席位，別錯過這個轉變你咖啡人生的機會。