在高雄尋找專業的咖啡課程？如果您正計劃創業開店，或是想深入探索咖啡烘焙的世界，桑卓咖啡研究學院（Alessandro Coffee Academy）提供專為創業開店設計的高雄咖啡課程。這裡不僅是學習咖啡烘焙課程的理想地點，還結合了SCA國際咖啡烘焙證照課程、烘豆課程，以及SCA咖啡感官課程和SCA CVA（Coffee Value Assessment），幫助您從入門基礎初級到中級、專業高級證照課程，一步步成為咖啡產業的專家。無論您是咖啡愛好者、烘豆師新手，或是希望開設咖啡館的創業家，我們的課程都能滿足您的需求，讓您在高雄輕鬆掌握咖啡烘焙的核心技能。

為什麼選擇高雄咖啡課程？專為創業開店量身打造

高雄咖啡課程在桑卓咖啡研究學院以創業導向為核心，專為那些夢想開店的學員設計。我們不僅傳授咖啡烘焙課程的技術，還融入咖啡產業分析和輔導咖啡館創業的實務內容。透過SCA咖啡感官課程和SCA CVA，您將學習如何評估咖啡的價值、洞悉市場需求，並開發出符合消費者喜好的產品。這不僅是技術訓練，更是全面的創業輔導，讓您從高雄出發，輕鬆開啟咖啡事業。

我們的課程強調深度學習，一週一堂課的設計，讓您有充足時間消化和理解知識，而不是填鴨式的教學模式。這種陪伴式教學不僅在課堂上提供手把手指導，畢業後我們依然是您背後強大的資源，陪伴您在咖啡產業不斷壯大。無論是市場諮詢、供應鏈建議，或是持續的技術支援，我們都將與您同行。

從入門體驗開始：3小時烘豆課程入門體驗

如果您是咖啡烘焙新手，從我們的3小時烘豆課程入門體驗開始吧！這是邁向烘豆師的第一步，價格僅$2,650元，讓您快速了解咖啡烘焙的基本流程，包括豆子的物理變化、烘焙循環和缺陷識別。這個體驗課程直接銜接SCA國際咖啡烘焙證照課程，讓您無縫過渡到更進階的學習。更多詳情，請參考：3小時烘豆課程入門體驗｜咖啡烘焙課程｜邁向烘豆師的第一步 高雄｜價格$2650元。

SCA國際咖啡烘焙證照課程：從基礎到專業高級

桑卓咖啡研究學院的SCA國際咖啡烘焙證照課程是高雄咖啡課程中的明星項目，涵蓋入門基礎初級、中級和專業高級證照課程。價格為$32,000元（入門基礎初級+中級），這是全球通用的咖啡師證照，讓您的技能在國際上獲得認可。課程結合SCA咖啡感官課程和SCA CVA，幫助您不僅掌握烘豆技術，還能透過感官分析和價值評估，提升產品的市場競爭力。

Roasting Foundation：入門基礎初級烘豆課程

這個基礎課程讓您了解烘焙過程的基本知識，包括豆子在烘焙中的物理變化、烘焙程度（淺焙或深焙）的控制，以及烘焙機的結構、維護和防火安全。學員將實作三種不同的烘焙，並記錄數據和觀察結果。透過一週一堂課的深度學習，您有時間練習和吸收，避免填鴨式教學的壓力。

Roasting Intermediate：中級烘豆課程

在中級課程中，您將深入探討烘焙曲線、顏色與感官表現的關係，以及發展時間對咖啡風味的影響。課程涵蓋物理和化學變化、熱力學和熱傳遞的基本知識，還包括樣品烘焙、安全協議和維護。結合SCA咖啡感官課程，您能學習如何透過杯測洞悉顧客需求，精準開發產品並提升銷售量。

Roasting Professional：專業高級證照課程

進階到專業高級，您將掌握曲線開發、感官分析評估，以及褐變反應中的分子、氣體形成、顏色化學原因和缺陷識別。課程還探討配方、品質控制和生產選項，以滿足不同客戶偏好。畢業後，我們提供職涯引薦，與台灣眾多餐飲品牌合作，幫助您在咖啡產業找到就業機會。

更多SCA國際咖啡烘焙證照課程詳情，請訪問：SCA國際咖啡烘焙證照課程 烘豆課程（入門基礎初級+中級） 高雄｜價格$32,000元。

結合咖啡產業分析與創業輔導

在我們的課程中，您不僅學習烘豆課程，還會接觸咖啡產業分析和輔導咖啡館創業的內容。透過SCA咖啡感官課程和SCA CVA，您能評估咖啡的品質和價值，結合市場洞察，開發出獨特的產品。畢業後，我們的陪伴式教學繼續發揮作用，提供資源支持，讓您在咖啡產業不斷壯大。

立即報名，開啟您的咖啡之旅

無論是高雄咖啡課程的入門體驗，還是全面的咖啡烘焙課程(入門基礎初級+中級+專業高級證照課程)，桑卓咖啡研究學院都是您的最佳夥伴。訪問我們的官網：桑卓咖啡研究學院，探索更多高雄烘豆課程和SCA國際咖啡烘焙證照課程。從3小時入門體驗開始，直接銜接進階學習，讓您的創業夢想在高雄實現！