您是否對咖啡懷有熱情，卻不知從何開始？您是否夢想開設一間屬於自己的咖啡館，卻缺少系統性的專業知識？在高雄，桑卓咖啡研究學院 (Alessandro Coffee Academy) 提供的不僅僅是咖啡課程，而是一條從興趣培養到專業認證，乃至成功創業的完整路徑。

無論您是想在3小時內快速掌握手沖咖啡的樂趣，還是決心成為一名SCA國際認證的咖啡師，我們的課程都能滿足您的需求。

🔍 為何您的第一步如此重要？從體驗到專業的無縫接軌

許多人想學習手沖咖啡，但擔心SCA證照課程門檻太高、學費太貴。為此，我們特別設計了「3小時了解手沖咖啡基礎技巧」體驗班，讓您用最短的時間、最合理的價格，親手體驗沖煮一杯好咖啡的完整流程。

更重要的是，這堂課是您通往專業的「任意門」。

體驗班學費100%折抵SCA證照課程： 我們的手沖咖啡體驗班專為入門者設計，更是SCA手沖萃取咖啡師課程 (Brewing) 的完美前導。當您完成體驗班並決定深入進修時，原先支付的 $1,950 元學費，可全額折抵SCA證照課程費用。

這代表您的初步探索絕不浪費，而是您專業咖啡生涯的第一塊基石。

🚀 專為創業者打造的高雄咖啡課程：SCA手沖萃取咖啡師認證

您是否正計劃在高雄創業開店？桑卓咖啡研究學院的SCA證照課程，是專為創業者量身打造的實戰型課程。我們深知，開咖啡館不僅需要熱情，更需要精湛的技術、敏銳的市場洞察力與營運策略。

我們的SCA課程超越了單純的技術教學：

• 結合咖啡產業分析： 課程中將深入探討當前咖啡市場趨勢、成本結構與定價策略，讓您在開店前就具備營運者的宏觀視野。
• 輔導咖啡館創業： 憑藉導師豐富的實戰經驗，我們提供一對一的創業諮詢，從設備選型、吧台動線規劃到菜單設計，給予最直接的建議。
• 串聯SCA國際義式咖啡拉花師課程： 創業者需要全方位的技能。我們同時提供SCA義式咖啡與拉花課程，讓您的技術版圖更完整，滿足市場所有需求。

獨創「ㄧ週一堂課」深度學習

我們拒絕填鴨式教學。真正的專業，來自於充分的理解、練習與消化。

桑卓堅持「一週一堂課」的深度學習模式。相較於坊間速成班，我們拉長學習戰線（8至12週），讓您每週都有充足的時間回家練習、反思，並在下堂課帶著問題回來與導師深入討論。這種模式能為您開咖啡館打下最堅實穩固的基礎。

🌟 選擇桑卓咖啡研究學院的15大關鍵理由

在桑卓，您獲得的不只是一張全球通用的咖啡師證照，更是一位終身的導師與強大的產業後盾。我們獨創的「陪伴式教學」，意味著即使您畢業後，在創業路上遇到任何難題，我們依然是您背後最強大的資源，陪伴您在咖啡產業不斷壯大。

• 1. 國際雙系統導師

  SCA 講師與 Q Grader講師 雙重資格，30+ 年頂級實戰經驗。

• 2. 花更多時間陪伴學員

  一周一堂課，非填鴨式教學，讓學員充足練習與吸收。

• 3. 體驗課程學費折抵

  100% 體驗班學費可折抵SCA課程，並附創業諮詢。

• 4. 課程結合行銷

  不只會杯測，更能洞悉顧客需求、精準開發產品並提升銷售。

• 5. 建立餐飲界人脈

  8~12周課程，讓同學深入認識彼此，增廣人脈。

• 6. 精緻小班制教學

  每班僅1-4人，確保每位學員都能獲得手把手指導。

• 7. 多元課程選擇

  從入門體驗到進階專業課程，滿足不同需求。

• 8. 異業聯盟

  媒合不同產業聯盟，創造更多行銷通路與曝光機會。

• 9. 職涯引薦

  與台灣眾多餐飲品牌合作，提供畢業後職涯引薦。

• 10. 考前模擬

  含 SCA 線上考試專屬模擬題複習、實體機台練習。

• 11. 超高通過率

  深度陪伴式教學，讓通過證照考試機率大大提升。

• 12. 無隱藏費用

  課程費用含官方註冊與考證服務，無額外付費。

• 13. 頂級商用級設備

  SLAYER咖啡機、折射儀、電導率儀等頂規設備。

• 14. 全球通用證照

  SCA 是全球咖啡產業認可的黃金標準證照。

• 15. 舒適的學習環境

  教室環境舒適，有如置身在歐洲宮廷。